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儿童早餐吃什么对身体有好处

| 巧萍

  早餐有很多,要选择有营养对身体好的早餐做给儿童吃,才能让儿童吸收营养,健康的成长。以下是学习啦小编整理的儿童早餐,欢迎阅读。

  儿童早餐一:雪菜笋丁粥

  食材

  大米(100g)、笋(2小根)、雪菜(200g)

  盐适量、葱姜适量、香油适量

  步骤

  1、将大米淘洗干净,用清水泡2个小时

  2、将泡好的米和水一起倒入锅中,并酌量加水,并加入姜片和少油许熬粥

  3、笋去皮切丁焯水,去掉多余的草酸

  4、另起炒锅,放少许油,爆香葱姜末,放入洗净的雪菜煸炒

  5、接着将笋丁也倒进去一起煸炒香,最后加少许盐、鸡精调味,盛起

  6、等粥熬粘稠后小火煮,5分钟即可关火,最后盛入碗中,放上事先炒好的雪菜笋丁,淋上香油,撒少许葱花就可以了

  儿童早餐二:牛肉饼

  食材准备

  面粉、牛肉、韭菜、花椒油、五香粉、生抽、盐

  做法

  1.和面(面要和的软一些)。

  2.将牛肉馅,韭菜碎加少量生抽,盐,五香粉,花椒油,香油拌匀。

  3.取面团擀成饼状,将馅包入。

  4,平底锅慢煎至两面金黄即可。

  儿童早餐三:美味什锦粥

  材料:大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿,虾仁,葱花

  做法:

  1、头天晚上把大米洗净泡

  2、胡萝卜洗净切成小粒,香菇、火腿也切成丁

  3、在大米中放些色拉油,同时放入香菇丁开始煮

  3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒、虾仁,边煮边搅拌,要按一个方向

  4、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁,再次开锅后,撒入葱花,最后用盐调味即可。

  儿童早餐四:香菇蒸蛋羹

  用 料

  干香菇 / 鸡蛋

  盐、味精、糖、生抽适量

  做 法

  干香菇泡发,用刀切成丁

  鸡蛋3个,打散后放入香菇丁,泡香菇的水(鸡蛋和水比例约1:2),盐,味精,糖,拌匀

  水烧开后,把碗放蒸架上,上面倒扣一盘子,中小火蒸10分钟

  开盖撒上葱花,再蒸5分钟

  取出,浇上一点生抽、芝麻油即可

  儿童早餐五:鸡蛋卷饼

  原料

  面粉25克、火腿30克、生菜20克、紫甘蓝15克、鸡蛋1枚、水15克、熟芝麻1/4勺、油适量、盐适量、沙拉酱适量、蕃茄沙司适量。

  做法

  1、将生菜洗净,控干水份。

  2、将紫甘蓝洗净,控干水份,切成丝。

  3、火腿切条。

  4、将鸡蛋打入面粉中,搅散。

  5、分几次加入水,捏散面块,放少许盐,搅匀成面糊。

  6、煎锅烧热,放入少许油,待油温升高后倒入适量面糊,晃动锅子使之摊成饼状。

  7、小火煎至面糊呈凝固状。

  8、翻面,煎至两面金黄。

  9、将颜色漂亮的一面向下摆放。

  10、放入生菜,在饼的一端放上紫甘蓝、火腿、挤上沙拉酱,撒些熟芝麻。

  11、卷成卷饼。

  12、用刀切分成两段后,挤上蕃茄沙司,略加装饰即可食用。

  小窍门

  1、 方子中的量可以制成两张小煎锅大小的卷饼,如果没有小煎锅用大的平底锅可以做成一张大饼。

  2、 面粉吸湿性不同,不一定要添加15克的水,可以自行调整用量。搅至呈略浓一些的面糊即可。


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