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两岁宝宝菜谱制作

| 冰倩

热气腾腾的夏季,很多宝宝的食欲会明显下降,但是2岁宝宝正处于生长发育阶段,因此夏季的饮食妈妈们要十分注意。下面小编给大家整理的两岁宝宝菜谱制作,希望大家喜欢!

两岁宝宝菜谱制作

2岁宝宝菜谱小蛋饺的做法

原料:猪瘦肉、鸡蛋一个、香菇少许、青菜少许

配料:油、盐、葱、料酒、味精、生粉

做法:

1、将肉剁成肉末、香菇青菜切碎,肉末和香菇青菜末搅拌均匀,加入适量料酒、酱油、盐、生粉、味精、葱末,调好味。

2、把鸡蛋打匀,制作小蛋饺时用勺子,先把蛋摊成一小块蛋皮,再放入调好的肉末,注意要用小火,做成蛋饺状即可。

3、将做好的小蛋饺放入烧开的水中或做好的汤中继续烧,熟之后即可食用。

亲亲宝贝小贴士:此菜吃起来比较方便,蛋饺小而灵巧,对孩子有新奇感,易引起食欲。

2岁宝宝菜谱凤尾菇肉片的做法

适合两岁以上牙齿出齐了的宝宝

主料:凤尾菇平菇500克、猪里脊200克、红色和绿色甜椒各一只

配料:色拉油100克姜两片蒜片适量大葱两根切成段水淀粉少许鸡蛋一个取清盐酱油味精

做法:

1、凤尾菇撕成小块,清洗后捏干;甜椒切丝;里脊切成片比我们大人吃的要小一点,加少许盐和酱油,嫩肉粉淀粉也行,蛋清拌匀,渍半小时。

2、倒50克色拉油入锅烧热,下肉片翻炒至熟,盛起。

3、锅洗净后再倒50克色拉油烧热,依次下姜片,蒜片,葱段爆一下,放入凤尾菇大火翻炒后改用小火烧,放适量盐,十分钟后加入红绿甜椒丝翻炒,这时候把肉片倒入炒几下,放少量味精也可以不放,最后加水淀粉,勾芡收汁即成。

特点:颜色鲜艳,容易引起孩子的食欲;味道清淡鲜香,很适合孩子的口味。

2岁宝宝菜谱萝卜饭的做法

主料:胡萝卜、瘦肉、大米

配料:香菇、青菜、姜

做法:

1、将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁,备用

2、起锅,放瘦肉、胡萝卜丁快炒,放生姜丝酒少许,放入香菇一起炒

3、加水,放淘好的大米,放点盐,放入青菜,盖好锅和平时一样煮熟最好用铁锅

4、盛出前加点蒜叶

亲亲宝贝小贴士:此主食味道鲜美,易消化,营养充分,是1—2岁的宝宝爱吃的。

夏季宝宝健康饮食

一、夏季宝宝日常饮食

1、冰箱里存放的熟食不要超过2天,拿出给宝宝食用时要加热。饮料、水果、酸奶从冰箱拿出时不应立即吃,要在室温下放置20分钟后再吃。蔬菜、水果表面可能含有农药,在烹煮前要充分清洗,存放在室内也不要过久。烹饪时,生食和熟食要分开处理。炊具、刀具、砧板、抹布均要清洗干净。而且宝宝们食欲减退,体质减弱,易患消化道疾病和暑热症。我们做家长的应及时调整宝宝的饮食,注意卫生,提高孩子的抗病能力。

2、夏季宝宝出汗多,对缺水的耐受性较成人差,再加上不会表达口渴,即使会表达口渴感觉,此时体内的细胞已有脱水现象了。小宝宝脱水严重会引起脱水热。一般宝宝从奶和食物中获得水分约800毫升,在夏季,宝宝每天需摄入1200-1500毫升水。

多给宝宝饮水不但可解暑,还可缓解便秘。每日饮用水应以凉白开水为主,辅以各种饮料,如西瓜汁、绿豆汤、酸梅汤、百合汤、苹果汁等。果汁不要饮用过多,一般每日最好不超过100毫升。

3、妈妈们要讲究些烹调方法,忌重油重荤,口味要好,色泽搭配要好看。平时可制作一些清凉、爽口的食品,如凉拌蔬菜、蔬菜泥、果泥、果汁等。还可以制作一些清爽、营养的点心,如将苹果、芒果做成水果沙拉。

为了防止宝宝中暑,妈妈不如在天气还不算热的此时就准备好防暑药吧。

二、夏季宝宝防暑药

1、金银花露清热解毒。用于小儿痱毒,暑热口渴。还可辅助治疗上呼吸道感染、感冒等。可将药水倒出,兑开水一起饮用,不要用嘴直接对药瓶服用。

2、板兰根冲剂清热解毒,凉血利咽,消肿,用于扁桃体炎、腮腺炎、咽喉肿痛等。口服一次5克,一日3次。置阴凉处保存,以免药物受潮。

3、藿香正气口服液含有苍术、陈皮、厚朴姜制、白芷、茯苓、甘草浸膏、广藿香油、紫苏叶油等。解表化湿,理气和中。多用于感冒、呕吐、泄泻、中暑等病。

4、十滴水由樟脑、干姜、大黄、小茴香、肉桂、辣椒、桉油等组成。健胃,驱风。用于中暑引起的头晕、恶心、腹痛、胃肠不适。也可用1~2瓶倒入洗澡水中,防治小儿痱子。置阴凉遮光容器内密闭。

夏季宝宝饮食原则

1、夏季儿童饮食需多补水。夏季气温高,孩子们易出汗,体内水分流失快,容易出现口干舌燥等问题。因此,夏季儿童饮食补水是一大基本原则,可多食用水分充足的食物,例如:黄瓜、番茄、菜瓜、苦瓜、凉瓜、菱角、西兰花、西瓜、圣女果、梨子、杨桃等瓜果蔬菜。

2、夏季儿童饮食需多补充维生素C。维生素C是天然的抗氧化剂,有维持皮肤弹性、水润、光泽的作用,另外维生素C更有晒后修复的强大功能,对预防儿童夏季防晒和皮肤修复作用很大。维生素C含量高的食物有:西红柿、玉米、南瓜、大枣、猕猴桃、芥蓝、甜椒、大豆等等。

3、夏季儿童饮食需多增加食量。夏季人体新陈代谢快,身体对营养的需求较大,而孩子们在夏季消化酶分泌少,胃口低下、食欲低下的问题,因此,家长们要注意给孩子们适量增加食量,多吃一些开胃的食物,让孩子们能够摄取足够的营养,快快乐乐地度过夏季生活。

4、夏季儿童饮食需多变换花样和种类。夏季儿童饮食不能单一,需要多变换花样,增加儿童的食欲,提高儿童对营养的吸收率。例如:早餐可一天喝粥、一天吃包子馒头、一天吃面包等等,午餐和晚餐可荤素搭配、尽量每天变换菜式、做到全面营养。

5、夏季儿童饮食需少吃生冷食物。夏季气温炎热,小孩子都渴求降温,喜欢吃冰淇淋等生冷食物,实际上这些生冷食物对小孩生长发育极其不利,并且容易造成腹泻、肠胃炎等问题,夏季降温需理智,不能一味的食用生冷食物。


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