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电饭锅家常菜谱做法有哪些

| 巧萍

  电饭锅能做很多美味的菜式,通过家常菜谱的做法学习,在家用电饭锅做自己喜欢吃的好吃电饭锅家常菜。以下是学习啦小编整理的电饭锅家常菜谱做法,欢迎阅读。

  电饭锅家常菜谱做法一:电饭煲蒸排骨

  做法:

  1.排骨洗净沥干,斩成寸断;

  2.入蒜末、盐、老干妈辣酱、生抽、料酒、红尖椒腌1小时以上;

  3.腌排骨时把米洗净,等排骨腌后,把米饭放入电饭煲中,加好水,上面放入蒸格,把排骨放碗中连同腌的酱汁一同放入蒸格中;

  4.盖盖儿,按下煮饭键,等煮饭键跳起后焖15分钟即可~

  电饭锅家常菜谱做法二:黑椒茄汁排骨

  做法:

  1.排骨去血水,加葱焯水去浮沫,沥干;

  2.番茄用料理机打成番茄酱,洋葱、西兰花、胡萝卜切好,放入锅过油炒香入电饭煲;

  3.入排骨拌一下,加新鲜番茄酱、番茄酱、老抽、黑胡椒、肉桂粉、山楂粉、盐,没过排骨的水;

  4.按下煮饭键,待煮饭键跳起后,放入玉米粒、西兰花、盐、黑胡椒、焖5分钟即可~

  电饭锅家常菜谱做法三:五香卤牛肉

  用料

  牛健1000g、老抽、生抽、料酒、香料:葱,姜,桂皮,八角,陈皮,香叶,花椒,草果

  步骤

  1.将牛健子肉焯下水,捞出备用

  2.将香料装入香料包

  3.电饭煲放入所有食材

  4.加入料酒1汤匙

  5.生抽3汤匙

  6.红烧酱油1汤匙

  7.加入1500毫升左右的开水,差不多没过牛肉就行。

  8.电饭煲煮上2个小时到2个半小时,放凉切片装盘。

  电饭锅家常菜谱做法四:蔓越莓电饭煲蛋糕

  用料

  150g面粉 / 适量白糖 / 1盒牛奶

  适量橄榄油 / 3个鸡蛋

  做法

  1.首先将鸡蛋进行分离,取蛋黄部分,分别加入牛奶、白糖和橄榄油(大约一勺白糖和3勺油)

  2.用筛子筛入150g面粉

  3.将蛋黄液进行搅拌(若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶,保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态)

  4.用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖

  5.继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖

  6.继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖

  7.将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀,用刮刀进行上下的切拌,不能转圈

  8.电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油,将搅拌好的原料倒入电饭煲内,轻轻扣两下,然后在表面撒上点蔓越莓

  9.电饭煲打开煮饭的键,用湿的抹布压住出气孔

  10.等自动跳到保温后再焖15分钟就出炉了


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