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电饭锅山药炖排骨的营养做法

| 巧萍

  山药炖排骨是一道营养的菜肴,深受人们的喜欢,而且做法也很简单,在家用电饭锅也能做出美味的山药炖排骨。下面是小编为你整理的山药炖排骨的做法,不放一起动手试试吧!

  山药炖排骨食材准备

  山药炖排骨做法步骤

山药炖排骨的做法步骤1

  1.排骨清水洗去骨头碎渣。

山药炖排骨的做法步骤2

  2.放入电饭锅,加适量冷水。

山药炖排骨的做法步骤3

  3.摁煮饭键。

山药炖排骨的做法步骤4

  4.煮出表面浮渣,关电饭锅

山药炖排骨的做法步骤5

  5.步骤4中全部,倒入篓子中,洗去浮渣。然后重新放入电饭锅,加足够水

山药炖排骨的做法步骤6

  6.加少许糖

山药炖排骨的做法步骤7

  7.少许盐

山药炖排骨的做法步骤8

  8.少许胡椒粉

山药炖排骨的做法步骤9

  9.适量油,然后炖1个小时

山药炖排骨的做法步骤10

  10.山药去皮,洗净。(处理山药记得带手套)

山药炖排骨的做法步骤11

  11.山药切片。

山药炖排骨的做法步骤12

  12.放入排骨中。接着炖40分钟

山药炖排骨的做法步骤13

  13.出锅前,放少许鲜鸡汁。

山药炖排骨的做法步骤14

  14.一道简单又美味的排骨做好了。关键是电饭锅就能做。

  山药炖排骨的营养价值

  山药的营养价值

  1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右,不含脂肪,蛋白质含量较红薯高。

  2.山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化,所以山药是可以生吃的芋类食品。

  3.山药含有多种微量元素,其中钾的含量较高,所含维生素的种类和数量较少,几乎不含胡萝卜素。

  4.山药的叶是胡萝卜素的极好来源,也是钙、铁、维生素C的良好来源。

  排骨的营养价值

  补中益气

  中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

  滋养脾胃

  排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

  改善贫血

  排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

  强健筋骨

  排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

  增强体力

  排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

  补钙

  排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。


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