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电饭煲自制蛋糕的做法大全

| 炎玉

  怎么用电饭煲自制蛋糕?以前用电饭煲基本上就只用来做饭或者做粥,后来慢慢的学会用电饭煲来做汤,再后来就可以用电饭煲来制作蛋糕了。下面学习啦小编为您介绍电饭煲自制蛋糕的几种做法。

  电饭煲自制蛋糕的做法一

电饭煲自制蛋糕的做法大全

  食材准备

  奶粉70克,面粉50克,鸡蛋4个,食盐适量,调和油适量,元贞糖适量。

  方法步骤

  1、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离待用;

  2、蛋清中加入少许盐和适量糖打浓稠,继续加糖打至能挂在打蛋器上;

  3、蛋黄中加入牛奶,放入白糖和面粉调匀,然后分两次加入打好的蛋清,翻拌均匀;

  4、将电饭煲预热一下,然后刷上一层植物油,倒入蛋糕糊,煮饭键待其自动跳;

  5、然后盖上湿毛巾,焖上20分钟即可。

  小贴士

  想要蛋糕做得很蓬松,就可以再加一些酵母粉。

  电饭煲自制蛋糕的做法二

电饭煲自制蛋糕的做法大全

  食材准备

  面粉,鸡蛋,牛奶,盐,白糖,玉米油,泡打粉,白醋。

  方法步骤

  1、将蛋清和蛋黄分离,蛋黄中加啊如一勺白糖搅散,加入牛奶,玉米油和面粉,少许泡打粉搅匀;

  2、蛋清搅打,然后加入少许盐,白糖和白醋,打至浓稠时加入白糖继续打,加糖打至变成奶油状;

  3、将打好的蛋清分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀;

  4、电饭煲中刷上一层玉米油,倒入蛋糕糊,按煮饭键,盖上排气孔;

  5、焖20分钟,再按煮饭键,跳了再次焖20分钟即可。

  小贴士

  打发蛋清最好用电动打蛋器,不然会很累。

  电饭煲自制蛋糕的做法三

电饭煲自制蛋糕的做法大全

  利用电饭煲制作蛋糕的时候要注意用湿毛巾堵住排气口。

  食材准备

  鸡蛋6个,白糖适量,牛奶250ml,酵母粉适量,黄油适量,干葡萄适量,红枣适量。

  方法步骤

  1、将蛋清和蛋黄分离,蛋清中加入两勺白糖,打至起泡后再加糖;

  2、接着打,粘稠时又加入糖,直至打到像奶油的样子待用;

  3、将牛奶加入到蛋黄中,加入糖和面粉和酵母粉拌匀,然后分次加入打好的蛋白搅拌均匀;

  4、在电饭煲中涂抹上黄油,将蛋糕糊倒入锅中,待调到保温时,放入葡萄干,红枣,然后盖上,堵住出气孔;

  5、大约20分钟,然后焖几分钟出锅即可。


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