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海鲜菇炒肉片的简单制作方法

| 巧萍

  海鲜菇炒肉片是一道美味的家常菜,我们可以学习简单的制作方法,买好食材自己也能做出好吃的海鲜菇炒肉片。下面是小编为你整理的海鲜菇炒肉片的做法,不放一起动手试试吧!

  海鲜菇炒肉片食材准备

  海鲜菇炒肉片做法步骤

海鲜菇炒肉片的做法步骤1

  1.准备食材,瘦肉提前用淀粉和酱油腌好备用

海鲜菇炒肉片的做法步骤2

  2.锅内油烧热后加入肉片煸炒

海鲜菇炒肉片的做法步骤3

  3.加入海鲜菇煸炒一会

海鲜菇炒肉片的做法步骤4

  4.加入葱和食盐炒均

海鲜菇炒肉片的做法步骤5

  5.美味出锅

  海鲜菇炒肉片的营养价值

  猪肉的营养价值

  1、味甘咸、性平,入脾、胃、肾经。

  2、具有补肾养血,滋阴润燥之功效。

  3、主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

  4、猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

  海鲜菇的营养价值

  海鲜菇营养丰富,蛋白质占 14.7%,碳水化合物43.2%,脂肪4.31%,纤维素15.4%;富含 18种氨基酸。

  海鲜菇味道鲜美,质地脆嫩,营养价值高,是一种低热量、低脂肪的保健食品。

  食用菜海鲜菇还具有较高的药用价值:海鲜菇子实体中提取的6-1,3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性,而且从海鲜菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多,其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用,因此,有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功能。经测定100g鲜海鲜菇中含水88%、粗蛋白3.0g棚脂肪0.08g、粗纤维1.03g、碳水化合物7.4g、灰分0.70g(主要是磷、钾、铁、钙、锌等矿物质元素)、0.64mg维生素B1、5.84mgB2、186.99mgB6、VC13.8mg,含17种氨基酸,占干重13.27%,其中7种人体必需氨基酸占氨基酸总量的36.82%。


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