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家常辣炒大虾的简单做法教程

时间:2018-02-02 10:58:22本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 巧萍 我要投稿

  虾有丰富的营养,很多人喜欢做辣炒大虾,不仅做法简单,还非常的美味,值得学习。下面是小编带来的家常辣炒大虾做法,保你轻松学会!

家常辣炒大虾的简单做法教程

  食材准备

家常辣炒大虾的简单做法教程

  做法步骤

家常辣炒大虾的简单做法教程

  1.虾冷冻的放在水里化开,去掉虾须

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  2.葱切小段,辣椒切小段

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  3.起油锅,放入葱花爆香

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  4.加入干辣椒爆香

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  5.加入处理好的大虾

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  6.加入盐,酱油,翻炒均匀,炒熟即可

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  7.装盘

  大虾的营养价值

  大虾营养价值很高,每100克大虾所含营养素如下:蛋白质 (18.60克)、脂肪 (0.80克)、碳水化合物 (2.80克)、维生素A (15.00微克)、硫胺素 (0.01毫克)、核黄素 (0.07毫克)、尼克酸 (1.70毫克)、维生素E (0.62毫克)、钙 (62.00毫克)、磷 (228.00毫克)、钾 (215.00毫克)、钠 (165.20毫克)、镁 (43.00毫克)、铁 (1.50毫克)、锌 (2.38毫克)、硒 (33.72微克)、铜 (0.34毫克)、锰 (0.12毫克) 。含有水分77克,蕴含热量90千卡。

  蛋白质

  大虾含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。

  氨基酸

  大虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。另外,大虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,大虾的甜味就越高。

  牛磺酸

  大虾含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一大虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,所以在预防代谢综合征方面有一定疗效。

  微量元素

  大虾中含有丰富的微量元素锌,它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。

  镁

  大虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞

  钠

  调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。


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