大丹炉——美食网>菜谱大全>家常菜谱>《香辣酥虾的好吃做法有哪些》正文

香辣酥虾的好吃做法有哪些

时间:2018-02-12 15:33:47本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 巧萍 我要投稿

  虾的吃法很多,许多人喜欢吃香辣酥虾,味道鲜香,口感极佳,是老少皆宜的一道美食。下面是小编带来的香辣酥虾做法,保你轻松学会!

香辣酥虾的好吃做法有哪些

  食材准备

香辣酥虾的好吃做法有哪些

  做法步骤

香辣酥虾的好吃做法有哪些

  1.虾洗净剪去虾须和头部坚硬的那部分;

香辣酥虾的好吃做法有哪些

  2.然后用牙签挑出虾线;打理干净后倒入红酒、盐、白胡椒粉、腌制15分钟;

香辣酥虾的好吃做法有哪些

  3.备好配料,切好的黄瓜丁、葱段、香酥辣椒;

香辣酥虾的好吃做法有哪些

  4.备好的蛋液;

香辣酥虾的好吃做法有哪些

  5.腌制好的虾放在油炸粉里裹满油炸粉;

香辣酥虾的好吃做法有哪些

  6.再把沾满油炸粉的虾放在蛋液里沾满蛋液;

香辣酥虾的好吃做法有哪些

  7.面包糠;

香辣酥虾的好吃做法有哪些

  8.再把沾满蛋液的虾裹上面包糠;

香辣酥虾的好吃做法有哪些

  9.裹满面包糠的虾;

香辣酥虾的好吃做法有哪些

  10.锅中倒入豆油烧到6成热即可下入裹满面包糠的虾,炸至金黄色即可捞出控油;

香辣酥虾的好吃做法有哪些

  11.待全部炸好后,把锅中的油倒出留出底油,放入葱段、黄瓜丁、香酥辣椒翻炒,再倒入炸好的香酥虾,放少许盐调味。即可出锅。

  虾仁的营养价值

  1、虾营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。

  2、虾仁和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾仁中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

  3、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

  4、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

  5、虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。


猜你感兴趣的:

1.小草虾的做法

2.虾的做法及图解

3.适合孕妇吃的虾的做法

4.香酥大海虾的家常做法图解

5.小草虾的家常做法

Copyright @ 2006 - 2018 大丹炉 All Rights Reserved

大丹炉 版权所有 粤ICP备15032933号-1

大丹炉 大丹炉

回到顶部