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鸡汤煨豆腐家常做法

| 子东

豆腐这道很常见的家常食材只需稍做改进就能做的很美味,制作时先把豆腐两面煎黄,然后用鸡汤慢慢煨熟,配菜可以随意添加,这样做出来鸡汤煨豆腐味道特别香。以下小编在这给大家整理了鸡汤煨豆腐家常做法,希望对大家有帮助!

鸡汤煨豆腐材料明细:

【主料】:嫩豆腐一块、鸡汤一碗、葱一段、姜一块、青蒜苗三根、胡萝卜半个、火腿一小块、蒜瓣两个

【调料】:盐适量、胡椒粉适量、水淀粉

鸡汤煨豆腐的做法:

1、提前准备好鸡汤一碗,如果没有可以提前用鸡骨煮也可以。

2、把豆腐切片,然后放在锅中小火慢慢把两面煎成金黄色。

3、把火腿,胡萝卜都切成小丁,青蒜苗,蒜瓣切末,小葱,姜切末备用。

4、起锅里里面放一点食用没,炒香葱姜后放入切好的胡萝卜火腿丁继续炒均匀。

5、然后加入准备好的鸡汤,然后在放入切好豆腐块。

6、最后加入盐,胡椒粉调,然后用大火煮开小火煨烧5分钟左右。

7、起锅前中放入大蒜末。

8、把煨好豆腐装盘,汤汁勾芡撒青蒜末后浇在豆腐上即可。

鸡汤煨豆腐的技巧:

1、豆腐新手也可以用电饼铛煎,这样煎豆腐简单方便,而且不沾锅,不容易碎。

2、配菜可以随意添加,只要是自己喜欢吃的就好。

3、盐的量要少加,原汁原味,清淡点比较好吃。

4、用母鸡汤煨烧的豆腐起锅前最好放点胡萝卜,青菜叶子类食材点缀一下,像青蒜苗就非常不错,看起来清淡却很有胃口。

美食文案简短句子:

1、海绵蛋糕卷口感特别柔软,绵滑,搭配上淡淡的香橙味道,吃在嘴里有一种幸福的味道。

2、外婆最拿手的就是做卤味拼盘了,这道菜也是江浙一带喜筵上不可缺少的。每次跟着外婆去帮厨,外婆总会带上她密制的卤料罐,而我的任务就是抱这那只青色的小瓦神气的跟在后头,如同我也是喜宴里最不缺少的大厨。也许就在那个时候种下了我儿时成为一名厨师的梦想。

3、秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。

4、雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。

5、近看,白白嫩嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿。

6、纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。

7、酸菜鱼刚一端上来时,那扑鼻的香味立刻迎面而来,香飘满屋,保证让你口水直流。

8、秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。

9、奇怪的胖大海今天,马老师给我们看了一个种子,它大小像香榧,形状像哈密瓜,颜色是棕色的,摸上去皱巴巴的,不像香榧那样光滑。闻起来酸酸的,像酸梅的味道。马老师说这是胖大海。

10、青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来。

11、何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊。

12、豆腐西红杭汤:豆腐切成手指大小的块,西红杭切块,锅里放油烧热,倒入豆腐,加入盛汤用的盆子的半盆水,放少量盐、鸡精、味精,烧开后再烧3分钟,倒入西红杭烧开盛入盆子。

13、舟山最有名的要数海鲜了,每当秋天,人们最爱吃的梭子蟹便上市了,它肉质鲜嫩,味道鲜美,是桌子上的佳肴。

14、酸菜鱼很好看,上面有一个个很辣很辣的辣椒,还有很多很多,又润又滑的酸菜鱼肉。

15、烤红薯焦糊糊的,周身满是草灰,嗅一嗅,香喷的气味马上会进入你的五脏六腑,令你"口水直流三千尺"。


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