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凉拌酸辣卷心菜的制作方法

| 巧萍

  卷心菜是很好的凉拌菜食材,很多人都喜欢吃,我们可以学习简单的做法,自己买食材做好吃的凉拌卷心菜。下面是小编为你整理的凉拌酸辣卷心菜的做法,不放一起动手试试吧!

  凉拌酸辣卷心菜食材准备

  凉拌酸辣卷心菜做法步骤

凉拌卷心菜的做法步骤1

  1.卷心菜切丝

凉拌卷心菜的做法步骤2

  2.焯一下

凉拌卷心菜的做法步骤3

  3.捞出控水

凉拌卷心菜的做法步骤4

  4.用醋、酱油、鸡精、盐、糖调成料汁

凉拌卷心菜的做法步骤5

  5.浇在卷心菜上

凉拌卷心菜的做法步骤6

  6.撒上白芝麻

凉拌卷心菜的做法步骤7

  7.拌匀即可

  吃卷心菜的好处

  1.杀菌

  新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。

  2.增强机体免疫功能

  它能提高人体免疫力,预防感冒。

  3.防癌抗癌

  保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。

  4.促进消化

  多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

  5.丰胸

  据闻卷心菜是一种除木瓜之外的丰胸食品,卷心菜丰胸能让小胸变大胸。想小胸变大胸的你试试这一丰胸食品也无妨。

  6.抗衰老

  在卷心菜中富含延缓衰老的抗氧化成分,这种成分能有效的抵抗细胞的老化,延缓细胞衰老的速度,因此,可以抗衰老。愿意让自己衰老的慢一点的女性可以多吃一点卷心菜。

  7.提高免疫力

  卷心菜中含有非常丰富的维生素C,因此,可以增加抵抗力和免疫力,常吃卷心菜可以增强体质。

  8.防治高血压

  卷心菜中的钾的含量较高,因此对防治高血压很有益处。钾的摄入对心脑血管都非常有帮助,而且可以拮抗钠,从而防治高血压。

  9.增强骨质

  卷心菜中还含有较多的维生素K,不仅有利于肠道的健康,还有助于增强骨质。

  10.含有维生素U

  这是一种新型维生素,而卷心菜中就含有这种维生素,这是它的一大特点,其他的蔬菜很少含有,维生素U具有保护黏膜细胞的作用,因此对胃炎及胃溃疡的防治有较好的临床效果。

  11.防癌抗癌

  卷心菜除了含有维生素C和维生素U等这两种抗氧化的维生素之外,之所以有抗癌的功效,还在于在于叶内含有一种特殊的香味,而这种香味来自一种叫做“异硫氰酸酯”的化学物质,它是一种含硫的化合物。也就是这种含硫的化合物对预防癌症、防治心脑血管疾病发挥了它的积极功效。

  12.美容

  卷心菜含有很多非常丰富的营养物质,因此,多吃卷心菜对皮肤美容也非常的有帮助。


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