蛋蛋美食网 > 菜谱大全 > 凉菜菜谱 >

洋葱凉拌菜谱做法

| 冰倩

洋葱在中国分布广泛,南北各地均有栽培,是中国主栽蔬菜之一,中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。下面小编给大家整理的洋葱凉拌菜谱做法,希望大家喜欢!

凉拌七味洋葱

材料

洋葱 1颗,小黄瓜 1条,西洋芹 2支,淡色酱油 2匙,味霖 2匙,苹果醋 2匙,七味粉/辣椒 少许

做法

1、将洋葱去皮、切丝并泡冰水去除呛辣味;西洋芹去外皮纤维,切成细长条;小黄瓜切丝备用

2、将酱油、味霖、苹果醋混合均匀为酱汁备用

3、葱丝捞起沥乾,与西芹、小黄瓜一同放入保鲜盒,淋上酱汁和七味粉均匀搅拌。放入冰箱冷藏1小时入味,即可享用

凉拌洋葱丝

材料

洋葱剖半切丝 1个,细柴鱼削 1包,蕃茄大小皆可 适量,白芝麻熟 适量,鲣鱼酱油露2倍 2大匙,【调味料】冷开水 4大匙

做法

1、备料:将洋葱剖半切丝,泡冰开水冰阵片刻备用 蕃茄切适口大小如以开水烫过剥皮口感更好备用

2、2倍式的鲣鱼酱油露以冷开水调稀

3、将泡过冰水的洋葱捞出沥干,置盘中,淋入酱汁,上面洒入柴鱼削和芝麻即是一道简单又清爽的凉菜

凉拌洋葱升级版

材料

紫洋葱 一粒,长豆 2~3根,柴鱼片 适量,小鱼干 适量,酱油 适量,白醋 适量,香油 适量,蒜头 3~4瓣

做法

1、先把紫洋葱切条泡水泡冰水比较可以去除辣味然后川烫敏豆条摆盘

2、把适量酱油+醋+香油+蒜头丁搅匀后酱油与醋约1:0.5喜欢咸点多加点酱油,反之与沥干的洋葱凉拌并加入柴鱼片一同拌匀

3、把凉拌好的洋葱与酱汁铺在长豆上,洒上白芝麻并加上小鱼干就完成囉!


洋葱凉拌菜谱做法相关文章:

黄瓜和洋葱怎么凉拌好吃又营养

家常菜凉拌洋葱怎么做

洋葱拌凉菜做法家常

川菜系凉菜大全

凉拌木耳洋葱的做法好吃易做的

洋葱菜谱的家常制作方法

洋葱花生凉拌的简单做法

凉拌黄瓜洋葱的做法 凉拌黄瓜洋葱怎么做

10种超好吃的凉拌菜做法

家庭版凉拌菜食谱做法推荐