蛋蛋美食网 > 菜谱大全 > 年夜饭菜谱 >

春节家庭年夜饭做法

| 靖怡

  素炒四宝是一道简单易做的美味素菜,外观靓丽,色彩丰富,吃腻了大鱼大肉,换上一道清新脱俗的素炒四宝可是不错的选择哦!下面就由学习啦小编为大家整理的春节家庭年夜饭做法,欢迎阅读。

  春节家庭年夜饭成品图:

  春节家庭年夜饭食材准备:

  春节家庭年夜饭方法步骤:

  1,胡萝卜切菱形丁,去好皮的山药切菱形丁。

  2.准备好蒸锅,将摆好盘的小南瓜,放入蒸锅内,隔水蒸十五分钟,蒸熟,取出。

  3.锅中倒入小半锅清水,水开后放入两勺盐,下入山药、胡萝卜,焯熟,捞出,再接着下入芦笋,焯水二十秒钟,捞出。

  4.锅中倒入油,下入芦笋、胡萝卜、山药,加半勺盐,少许白糖,均匀翻炒后,倒入少量的清水,淋入适量水淀粉翻炒收汁。

  5.最后淋入适量芝麻油提鲜味,拌匀,盛入摆好南瓜的盘中,就可以享用了。

  春节家庭年夜饭小贴士

  1、如果担心山药发黑的话,可以先将山药带皮洗干净,然后放入蒸锅内蒸十分钟至熟,在去皮切丁,就不会发黑了。

  2、小金瓜喜甜的,可以在蒸小金瓜时改成放适量的糖,也挺不错的哦!

  3、中间的三丁,可以按口味随意改动,喜欢什么就炒什么好了


看过“春节家庭年夜饭做法”的人还看了:

1.2021春节家常年夜饭菜谱大全 

2.家庭年夜饭菜谱 

3.年夜饭菜谱大全私家菜 

4.春节菜谱及做法 

5.春节吃年夜饭有哪些讲究