砂锅豆腐汤的好喝做法分享
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巧萍
砂锅豆腐汤是一道好喝的汤品，喜欢的可以学习做法，也能做出美味的豆腐汤喝。下面是小编为你整理的砂锅豆腐汤的做法，不妨一起动手试试吧!
砂锅豆腐汤食材准备
砂锅豆腐汤做法步骤
1.葱切段，姜切片，八角一颗，香叶两片，干辣椒一只
2.猪肉用生抽，淀粉抓匀，腌制12分钟左右
3.豆腐切成三厘米见方的小块
4.平菇撕片
5.砂锅中加入足量清水，放入调料
6.大火煮沸，并开锅盖煮一会儿，闻到香味即可
7.俗话说，万滚豆腐千滚鱼，所以先将豆腐放入
8.待重新开锅后滑入肉片
9.煮了大概半个多小时，中间撇去浮沫数次~~加入平菇
10.小火慢炖，记得搅拌哦
11.加入一小勺老抽上色，加入食盐
12.这就是最后的啦~~没盛出来~~直接在砂锅里放着吃的~~嘿嘿
豆腐的营养价值
1.每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。
2.豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。
3.豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
4.豆腐含有丰富的植物雌激素。
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