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砂锅干贝排骨粥的制作方法

| 巧萍

  越来越多的人喜欢喝砂锅粥,特别是干贝排骨粥,可以学习制作方法,自己做营养的干贝排骨粥。下面是小编为你整理的砂锅干贝排骨粥的做法,不妨一起动手试试吧!

  砂锅干贝排骨粥食材准备

  砂锅干贝排骨粥做法步骤

干贝排骨粥的做法步骤1

  1.准备排骨,干贝,虾仁

干贝排骨粥的做法步骤2

  2.准备胡萝卜,圆白菜,枸杞,红枣,姜片,葱花,香菜末

干贝排骨粥的做法步骤3

  3.把米淘洗干净,胡萝卜,圆白菜切小块,红枣,枸杞,姜片,虾仁,干贝,排骨一同放进高压锅里面,盖上锅盖,先大火煮开,在调成小火慢慢熬

干贝排骨粥的做法步骤4

  4.把粥熬的浓稠,粘粘的感觉,熬熟了再撒上葱花和香菜末

  砂锅干贝排骨粥的营养价值

  干贝的营养价值

  1.干贝富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉,牛肉,鲜虾的三倍。

  2.富含丰富的矿物质,其含量远高于鱼翅,燕窝。

  3.干贝含丰富的谷氨酸,味道极鲜,与鲜扇贝相比、干贝腥味大减。

  排骨的营养价值

  补中益气

  中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

  滋养脾胃

  排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

  改善贫血

  排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

  强健筋骨

  排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

  增强体力

  排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

  补钙

  排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。


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