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东北砂锅菜谱大全做法

| 靖怡

  鸡肉:性平、温、味甘,入脾、胃经;可温中益气,补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。下面就由学习啦小编为大家整理的东北砂锅菜谱大全做法,欢迎阅读。

  东北砂锅的成品图

  东北砂锅的食材准备

  东北砂锅的做法步骤

砂锅鸡肉丸的做法步骤1

  1.主料:鸡胸肉、粉条、小白菜辅料:盐、香油、香葱、姜粉、胡椒粉、枸杞

砂锅鸡肉丸的做法步骤2

  2.把鸡胸肉用刀剁成肉泥

砂锅鸡肉丸的做法步骤3

  3.加盐、胡椒粉、姜粉、香油反复朝一个方向搅拌,令鸡肉蓉上劲出胶

砂锅鸡肉丸的做法步骤4

  4.粉条用热水泡软洗净,捞起用凉水过凉,小白菜洗净,香葱洗净切末,枸杞泡软洗净

砂锅鸡肉丸的做法步骤5

  5.砂锅加水烧开,左手拿鸡肉泥,用虎口挤出来,右手用勺子一刮,鸡肉丸下砂锅里

砂锅鸡肉丸的做法步骤6

  6.全部挤完后,开大火煮等水中肉丸都浮起来,下粉条、枸杞

砂锅鸡肉丸的做法步骤7

  7.小白菜、盐大火烧开关火

砂锅鸡肉丸的做法步骤8

  8.加几点香油、胡椒粉

砂锅鸡肉丸的做法步骤9

  9.香葱末即可

  东北砂锅小贴士

  做丸子自己用刀剁的香一些

  鸡肉泥要朝一个方向搅拌

  吃辣椒的,加几点红油更有味了


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