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家庭烤面包的做法和配方图解

| 巧萍

  烤面包在我们的生活中很常见,我们也可以学习烤面包的做法,用家庭烤箱也能烤出美味的面包。下面是学习啦小编为你整理的烤面包,不放一起动手试试吧!

  烤面包成品图

  烤面包食材准备

  烤面包家常做法步骤

紫薯花朵面包的做法步骤1

  1.面包机发面

紫薯花朵面包的做法步骤2

  2.紫薯洗净,锅里蒸10分钟,去皮,用勺子捣成泥

紫薯花朵面包的做法步骤3

  3.趁热加适量糖,和匀

紫薯花朵面包的做法步骤4

  4.面团分割均匀的剂子

紫薯花朵面包的做法步骤5

  5.紫薯泥也分成相同大小

紫薯花朵面包的做法步骤6

  6.取一个面团,用擀面杖擀皮,再取一份紫薯放中间

紫薯花朵面包的做法步骤7

  7.像包包子一样包好

紫薯花朵面包的做法步骤8

  8.包子口朝下

紫薯花朵面包的做法步骤9

  9.用擀面杖轻轻擀平

紫薯花朵面包的做法步骤10

  10.用刀切出八份,中心不切断

紫薯花朵面包的做法步骤11

  11.把切口顺一个方向朝上做好型

紫薯花朵面包的做法步骤12

  12.放温暖处二发

紫薯花朵面包的做法步骤13

  13.待二发完成,刷蛋液

紫薯花朵面包的做法步骤14

  14.烤箱170度预热,烤25分钟,中间时候需加盖锡纸

  烤面包的吃法

  吃法一:不要在吐司上涂太多的果酱

  首先就是注意与面包相配食用的作料,我们一般不爱吃白口面包,所以在上面加了各色的果酱以及做成三明治,你所加的作料热量也是不同的哦,在吃的时候要特别注意,如果不需要剧烈活动的话,一定选热量低些的配合食用。

  吃法二:要注意三明治中所包的材料

  夹馅面包的热量、油脂量都偏高,而一个硬面包圈的热量与一份同等重量排骨的热量是相同的,如果想减肥的朋友还是少尝试的好。面包中还是主推全麦面包,因为它其中含有铁、维生素B、维生素E、纤维、镁、锌和纤维素,常吃可以降低患心脏病、癌症的风险。如果非常喜欢甜味面包,不妨选择吐司抹1小匙果酱。每天两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂奶酪,喝一瓶低脂牛奶或酸奶,如有条件,准备一点生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃,热量适中,营养会更加均衡。

  吃法三:多喝浓肉菜汤

  使用多种低热量蔬菜制成的浓肉菜汤,含有丰富的食物纤维,多喝这种汤,就会减少面包的摄取量,而且还可以吸收很多维他命及矿物质。

  吃法四:将吐司烤得酥脆

  与白色柔软的吐司相比较,吃烤得酥脆的吐司其咀嚼次数自然增加。因为咀嚼而刺激饱腹中枢神经,吃少量即可获得饱腹感。刚出炉的面包不宜马上吃,因为此时面包还在发酵,马上吃容易得胃病,面包出炉后应至少放上两个钟头才吃比较安全。

  吃法五:吃含有食物纤维的面包

  肠胃不好的人不宜吃过多的面包,因为其中的酵母很容易造成胃酸。食物纤维面包倒是不错选择,因为食物纤维会抑制身体中糖分及脂肪的吸收,防止肥胖。


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