蛋蛋美食网 > 菜谱大全 > 烧烤菜谱 >

家庭烤箱蛋糕简单的做法新手

| 巧萍

  现在有很多人家里都有烤箱,喜欢自己学习简单烤蛋糕的做法,在家里做出美味又好吃的蛋糕。下面是学习啦小编为你整理的烤箱蛋糕,不放一起动手试试吧!

  烤箱蛋糕食材准备

  烤箱蛋糕家常做法步骤

海绵蛋糕(烤箱版)的做法步骤1

  1.食材:低筋面粉120克、鸡蛋5只、绵白糖120克、黄油60克

海绵蛋糕(烤箱版)的做法步骤2

  2.将黄油融化,待用。

海绵蛋糕(烤箱版)的做法步骤3

  3.将鸡蛋打入盆中,加入绵白糖。

海绵蛋糕(烤箱版)的做法步骤4

  4.用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。

海绵蛋糕(烤箱版)的做法步骤5

  5.随后,筛入低筋面粉。

海绵蛋糕(烤箱版)的做法步骤6

  6.用铲子拌匀。

海绵蛋糕(烤箱版)的做法步骤7

  7.接着,加入融化好的黄油。

海绵蛋糕(烤箱版)的做法步骤8

  8.搅拌均匀。

海绵蛋糕(烤箱版)的做法步骤9

  9.然后,将拌好的面糊倒入模具中。

海绵蛋糕(烤箱版)的做法步骤10

  10.最后,进入烤箱中150度烘烤40分钟。

海绵蛋糕(烤箱版)的做法步骤11

  11.取出、倒扣在架子上晾凉。

海绵蛋糕(烤箱版)的做法步骤12

  12.放在案板上切开,即成。

  蛋糕的营养价值

  鸡蛋糕有丰富的蛋白质。美容养胃。据科研部门检测,该蛋糕含蛋白质9.1%,植物脂肪7.6%,总糖38%,还含磷、钙等微量元素,是适宜老中青和儿童的一种特产食品。

  1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。

  2、它含有的营养成分比较的高,可以促进身体的发育,可以健脑益智,提高记忆力,还可以促进细胞的再生哦。

  3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

  吃蛋糕的好处

  吃鸡蛋糕的好处很多,包括鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。100克的鸡蛋糕的热量在200左右大卡,也不是太高,但是也不宜吃的太多。

  鸡蛋糕的选购方法

  鸡蛋糕主要是挑选新鲜的鸡蛋,选购鸡蛋时需要注意:

  1、新鲜的鸡蛋表面有一层保护膜——类似于白霜的东西,而且鸡蛋表面的气孔比较明显,类似于人体皮肤的毛孔起到透气和防尘、防微生物进入蛋壳内的作用。

  2、用手轻轻摇动,没有声音的是新鲜的,有水声的是陈蛋。

  3、将鸡蛋放入冷水中,下沉的是新鲜的,上浮的是陈蛋,但是鸡蛋遇水后不易保存,应尽快食用。


猜你感兴趣的:

1.自己在家烤箱做蛋糕

2.在家用烤箱做蛋糕的方法

3.电烤箱烤蛋糕图解教程

4.烤箱做普通蛋糕怎么做

5.怎样用烤箱做蛋糕图解

6.怎样用烤箱做蛋糕好吃