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家用烤箱怎样做饼干的方法图解

| 巧萍

  饼干的种类繁多,喜欢各种饼干的人都有,我们可以学习简单的做法,用烤箱做自己喜欢吃的美味饼干。下面是学习啦小编为你整理的家用烤箱烤饼干的做法,不放一起动手试试吧!

  家用烤箱烤饼干食材准备

  家用烤箱烤饼干做法步骤

饼干的做法步骤1

  1.准备的食材。

饼干的做法步骤2

  2.黃油隔温水软化。

饼干的做法步骤3

  3.加入白糖。

饼干的做法步骤4

  4.用手动打电器搅拌至黄油和白糖溶化。

饼干的做法步骤5

  5.鸡蛋分三次加入,用电动打电器低速把鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一次。

饼干的做法步骤6

  6.加入过筛的面粉。

饼干的做法步骤7

  7.搅拌均匀后,用手捏制成表面光滑的面团。

饼干的做法步骤8

  8.用擀面杖擀成0.4cm的面饼,用叉子在面饼上叉些小孔。

饼干的做法步骤9

  9.用饼干模压出形状。

饼干的做法步骤10

  10.烤盘上铺油纸,放入饼干。

饼干的做法步骤11

  11.烤箱预热3分钟,180℃中层,上下管,18分钟即可。

  饼干的历史

  饼干(Biscuit)的最简单产品形态是单纯的用面粉和水混合的形态,在BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现。

  而真正成型的饼干,则要追溯到公元七世纪的波斯,当时制糖技术刚刚开发出来,并因为饼干而被广泛使用。一直到了公元十世纪左右,随着穆斯林对西班牙的征服,饼干传到了欧洲,并从此在各个__国家之中流传。到了公元十四世纪,饼干已经成了全欧洲人最喜欢的点心,从皇室的厨房到平民居住的大街,都弥漫着饼干的香味。现代饼干产业是由19世纪时因发达的航海技术进出于世界各国的英国开始的,在长期的航海中,面包因含有较高的水份(35%-40%)不适合作为储备粮食,所以发明了一种含水份量很低的面包——饼干。


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