蛋蛋美食网 > 菜谱大全 > 烧烤菜谱 >

家庭如何烤蜂蜜面包的方法

| 巧萍

  蜂蜜面包是人们很喜欢吃的一种食物,家里有烤箱的可以学习一些方法,自己做美味的烤蜂蜜面包吃。下面是学习啦小编为你整理的家庭烤蜂蜜面包的做法,不放一起动手试试吧!

  家庭烤蜂蜜面包食材准备

  家庭烤蜂蜜面包做法步骤

蜂蜜面包(脆底烤馒头)的做法步骤1

  1.把主料的白糖鸡蛋酵母牛奶食盐和面粉一起搅拌均匀混合揉至扩展阶段,揉成面团盖盖发酵

蜂蜜面包(脆底烤馒头)的做法步骤2

  2.发酵到两倍半大取出排气

蜂蜜面包(脆底烤馒头)的做法步骤3

  3.分成六个大小相同的面团滚圆盖保鲜膜进行中间松弛20分钟备用

蜂蜜面包(脆底烤馒头)的做法步骤4

  4.松弛后的面团擀成椭圆形

蜂蜜面包(脆底烤馒头)的做法步骤5

  5.从上往下卷起来,依次做完六个面团

蜂蜜面包(脆底烤馒头)的做法步骤6

  6.再松弛五分钟,松弛适量里把辅料面粉白芝麻白糖拌均匀,在烤盘上面刷好油,取出松弛好的面卷从中间切断,把面团的切割面沾水再沾上混合的辅料,放入模具中固定,进行第二次发酵

蜂蜜面包(脆底烤馒头)的做法步骤7

  7.发酵约两倍大,发酵完成后表面刷适量色拉油

蜂蜜面包(脆底烤馒头)的做法步骤8

  8.最后在模具底部到少许植物油,烤箱预热,180度20分钟即可出炉

  吃面包的好处

  1、减肥

  全麦面包含有丰富的膳食纤维,能帮助胃肠蠕动,助消化,减少热量的摄入,同时它容易产生饱腹感,比吃白面包更有助于减肥。

  2、保护肝脏

  面包的制作需要经过发酵、焙烤等系列过程,发酵后的酵母是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。

  3、补充维生素和矿物质

  面包不仅含有糖分,还有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质。

  4、帮助睡眠

  面包中含有碳水化合物,而碳水化合物中含有一种叫做“色氨酸”的物质,色氨酸能缓和焦躁及紧张情绪,帮助人们轻松入眠。

  5、让人心情愉悦

  面包中的糖、巧克力以及各种果酱等,都具有让人心情愉悦的效果。所以,很多女孩子不开心的时候吃一块面包甜点,心情就会明朗很多。

  6、养胃健脾

  面粉含有一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸,面包发酵后这种植酸会被分解掉,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用,帮助消化能力弱的人养胃健脾。

  7、预防肿瘤

  面包除了多种维生素、矿物质之外,还含有酶类。酶类是一类具有生物催化剂活性的蛋白,它参与一切有机物质的形成和代谢,提高人体新陈代谢能力,提高免疫力,它含有的铬、硒等微量元素还能预防动脉硬化,预防肿瘤的形成。


猜你感兴趣的:

1.比家香蜂蜜小面包配方及做法

2.蜂蜜烤面包片做法教程

3.蜂蜜脆底小面包的好吃做法图解

4.蜂蜜小面包的美味家常做法图解

5.脆皮蜂蜜小面包的做法

6.蜂蜜烤面包片做法