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家庭烤箱面包美味又简单的做法

| 巧萍

  现在越来越多的家庭有烤箱,可以自己做美味的面包,而且做法简单易学,有兴趣的可以回家试一试。下面是学习啦小编为你整理的家庭烤箱面包的做法,不放一起动手试试吧!

  家庭烤箱面包食材准备

  家庭烤箱面包做法步骤

土司面包的做法步骤1

  1.200g面粉加2g酵母,一个鸡蛋,100g水用面包机揉面5分钟,发酵至2.5倍大。 将剩下的50g面粉加1g酵母,32g糖,3g盐,放入面包桶中。再将发酵好面团撕小块放入面包桶中。

土司面包的做法步骤2

  2.揉到扩展阶段(我用面包机揉了30分钟,在手揉15分钟)。

土司面包的做法步骤3

  3.发酵至2倍大。

土司面包的做法步骤4

  4.滚圆排空空气(这个图先借用下,我只有三个大的,没有小的面团),醒至10分钟。

土司面包的做法步骤5

  5.将面团擀长长方形。

土司面包的做法步骤6

  6.一次卷起,(我卷的不好啊)。

土司面包的做法步骤7

  7.放入土司盒中。

土司面包的做法步骤8

  8.发酵到8分满。烤箱预热5分钟,上下火170度40分钟。

土司面包的做法步骤9

  9.看,比较高大威猛吧,内部也很松软呢!就是高度不一样。

  面包的营养价值

  1、面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。

  2、现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。

  3、面包中,淀粉糖约占60%,植物蛋白质超过10%,另外还含有矿物质和B族维生素。早餐时,不妨选择谷物面包和全麦面包,再搭配一杯牛奶,有条件再加点蔬菜水果,营养摄入更全面。


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