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蒜蓉荷兰豆的好吃制作方法

| 巧萍

  蒜蓉荷兰豆是一道好吃的家常菜,制作方法简单易上手,很多人都喜欢做这道菜。下面是小编带来的蒜蓉荷兰豆做法,保你轻松学会!

  食材准备

  做法步骤

蒜蓉荷兰豆的做法步骤1

  1.把荷兰豆摘洗干净,沥净水分

蒜蓉荷兰豆的做法步骤2

  2.把蒜切碎备用

蒜蓉荷兰豆的做法步骤3

  3.热锅凉油,放入蒜蓉,小火炒香

蒜蓉荷兰豆的做法步骤4

  4.放入荷兰豆,旺火,翻炒均匀

蒜蓉荷兰豆的做法步骤5

  5.加适量蚝油,炒匀

蒜蓉荷兰豆的做法步骤6

  6.加盐、白糖调味,烹一点点开水,快速翻炒制表面变色

蒜蓉荷兰豆的做法步骤7

  7.淋入少许水淀粉

蒜蓉荷兰豆的做法步骤8

  8.翻炒均匀,即可关火

  荷兰豆的营养价值

  1.熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍,但是青荷兰豆所含的维生素A和维生素C比干荷兰豆多。

  2.每一百克熟荷兰豆可提供蛋白质8.5克,约相当于28克熟瘦猪肉所提供的能量,但按每一克蛋白质计算,荷兰豆所提供的热量比瘦猪肉多一倍。

  3.在豆类中荷兰豆所含的钙和磷较低,因此在食用荷兰豆的时候需要用其他食物补充钙。含磷丰富的是动物性蛋白质、豆类和坚果,大量摄取这些食物的同时一定补充足够的钙,因为在钙摄入不足的时候,如果摄取大量的磷,会影响钙的吸收和利用。

  4.荷兰豆是铁的上好来源。


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