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蔬菜粥的美味做法

| 冰倩

蔬菜粥有很多不同的做法,加入不同的材料,那么它就变成了不同的粥,下面小编给大家整理的蔬菜粥的美味做法,希望大家喜欢!

蔬菜粥的美味做法

胡萝卜蔬菜粥

食材准备

大米、胡萝卜、时鲜蔬菜。

方法步骤

1、首先将胡萝卜洗干净,放进一个容器当中,然后加入一点的水,放入微波炉中加热。

2、大约5分钟之后,胡萝卜变软取出来切碎备用。

3、将大米洗干净,然后装进砂锅中,加入足量的水,大火煮沸,改成中火煮至大米烂软。

4、将时鲜蔬菜切碎,也不需要太碎。

5、将素材与胡萝卜放入粥中,煮上5分钟之后就可以食用了。

小窍门

1、蔬菜是非常容易煮熟的,因此可以不用切的太碎。

2、蔬菜粥本身没有味道,在吃的过程中可以适当的加点盐。

黄瓜蔬菜粥

食材准备

大米、胡萝卜、洋葱、黄瓜、姜、火腿、盐、香油。

方法步骤

1、将淘好的大米放入砂锅中,加入适量的水,大火熬煮。

2、将所有的食材全部切成丁,姜切成末状备用。

3、锅中的水开始沸腾的时候,就要开始经常的搅拌。

4、10分钟之后,将洋葱、胡萝卜放进去搅拌,煮上5分钟。

5、然后放入火腿,煮5分钟,再放入黄瓜,煮上5分钟。

6、如果中途水干了,可以适时的加入一些开水。

7、出锅前3分钟的时候,加入适量的盐,搅拌均匀,出国的时候加入一点香油,搅拌均匀就可以食用了。

对肺好的蔬菜

1、菠菜

菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外,番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

2、西洋菜

又名水生菜、水芥菜、豆瓣菜。中医认为豆瓣菜是治疗肺痨的理想食物,具有清心润肺的功能,对肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血都有很好的疗效。秋天常吃些豆瓣菜,对呼吸系统十分有益。

3、山药

山药是润肺的最佳食品之一,大家在平时的时候可以吃。最好的吃法是做山药粥,或者是直接清炒山药就可以了,不适合与其他的食物相配。

4、白菜

白菜是人们常食的一种大众化蔬菜。中医认为,白菜性味甘平,具有疏风解表、润肺止咳、清热去烦、调理胃肠、通利小便、解毒消肿等多种功效。

5、莲藕

洁白的莲藕可以清热润肺、凉血行瘀。莲藕好吃,而且可以生吃也可以熟吃,生榨汁可以清凉润燥,熟煮可以养胃补脾。

肺热健康食物

1、无花果能清热,化痰,理气,适宜风热型咳嗽多痰胸闷者食用。

2、萝卜汁可选用红皮辣萝卜新鲜者500克,洗净不去皮,切成薄片,放于碗中,上面放饴糖麦芽糖2~3调羹,搁置一夜,即有溶出的萝卜汁,频频饮服,有清热化痰止咳效果,适宜风热或肺热咳嗽者食用。也可用鲜萝卜与荸荠各500克,洗净后一并捣汁或榨取汁水服。

3、梨子性凉,味甘,能清热化痰,热咳者宜之。民间常将梨子削皮后,将梨核掏出,放人川贝粉1~3克,隔水炖食,每日2次,每次1只。或选用已故名医蒲辅周的方法,用中药麻黄3~5克,捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用。

4、罗汉果清肺止咳,肺热咳嗽和风热咳嗽者宜服。可用罗汉果1个,柿饼15克,水煎服食。

5、柿子性寒,能清热,消痰,止咳,故热咳者宜食之。据近代药理试验观察,柿子确有祛痰和镇咳效果,且祛痰作用强于镇咳。

6、枇杷性凉,味甘,能润肺化痰止咳。《滇南本草》云:“枇杷治咳嗽吐痰。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用。


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