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格兰仕微波炉做蛋糕的步骤

| 巧萍

  蛋糕是很都人都爱吃的点心,我们可以学习简单的做法,在家里就能用格兰仕的微波炉做出好吃又健康的的蛋糕。下面是学习啦小编为你整理的格兰仕微波炉蛋糕的做法,不放一起动手试试吧!

  格兰仕微波炉蛋糕食材准备

  格兰仕微波炉蛋糕做法步骤

微波炉蛋糕的做法步骤1

  1.鸡蛋两个

微波炉蛋糕的做法步骤2

  2.用分蛋器分离蛋黄和蛋清

微波炉蛋糕的做法步骤3

  3.蛋黄搅拌均匀,倒入牛奶、放入适量糖搅拌

微波炉蛋糕的做法步骤4

  4.电动打蛋器稍微搅拌即可

微波炉蛋糕的做法步骤5

  5.放入低筋面粉

微波炉蛋糕的做法步骤6

  6.蛋白用打蛋器打发

微波炉蛋糕的做法步骤7

  7.取部分蛋清放入蛋黄糊中切拌

微波炉蛋糕的做法步骤8

  8.分批加入,切拌均匀蛋黄和蛋清,做成蛋糕糊

微波炉蛋糕的做法步骤9

  9.容器中抹上油,倒入蛋糕糊,放入微波炉

微波炉蛋糕的做法步骤10

  10.开烧开功能,开始担心烤糊,我用的小火,10分钟后用中火,后来用大火烤的

微波炉蛋糕的做法步骤11

  11.将近50分钟,表面也没上色,实在等不急了,用竹签插了一下,没沾,应该是熟了

微波炉蛋糕的做法步骤12

  12.反扣到出,切块就可以吃了,不是太发,味道还是不错了。

  蛋糕的营养价值

  白糖的营养价值

  白砂糖里面富含有果糖和葡萄糖,另外还含有多种氨基酸、钙、磷、铁以及维生素B等成分。白砂糖是由甜菜或者甘蔗糖汁直接提炼而成的,而糖分是人体的主要营养来源之一,人体消耗要以糖氧化后产生的热能来维持,人体活动所需要的能量大约有70%是靠糖供给的。

  白砂糖的蔗糖成分含量一般在95%以上,纯度较高。

  适当的食用白砂糖,有助于提高机体对钙质的吸收,但是如果过多食用的话,就会妨碍钙的吸收。

  白砂糖里面主要是果糖和葡萄糖,能够直接分解为人体提供能量,维持心脏和神经系统的正常功能、保肝解毒等作用。

  现在医学研究发现,白砂糖能够改变伤口愈合的速度,起到促进组织细胞生长的作用。

  面粉的营养价值

  面粉中所含营养物质主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,以及少量的酶类。

  全麦粉营养最高。过去由于口感特别而较少问津,但近年来,丰富的营养价值被逐渐发掘出来:全麦面粉含丰富的维他命B1、B2、B6,烟碱酸,钙、铁、锌等微量元素。全麦粉也得到了许多人的青睐。可以说,全麦粉是目前市场上几种常见面粉中营养价值最高的面粉。

  1、对女性痛经有一定缓解作用

  面对腰背酸痛、青少年的成长期神经痛、女性痛经(血糖低和处在更年期的人),高粱都有一定的改良作用。

  2、有助于中老年人骨质疏松

  经常食用高粱有利于缓解体内钙质的消耗,对中老年人的骨质疏松有一定的帮助。

  3、有助于降低患心血管病的概率

  面中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率。

  4、面有助于抗衰老

  吃面对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促使机体排毒,令肌肤常葆青春;

  鸡蛋的营养价值

  鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。

  据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

  蛋白质:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

  脂肪:每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。

  胆固醇:鸡蛋黄中含有较多的胆固醇,每百克可高达1510毫克,因此,不少人,特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心,怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。科学家们研究发现,鸡蛋中虽含有较多的胆固醇,但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后,会使胆固醇和脂肪的颗粒变小,并使之保持悬浮状态,从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此,科学家们认为,对胆固醇正常的老年人,每天吃2个鸡蛋,其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克,不会造成血管硬化。但也不应多吃,吃得太多,不利胃肠的消化,造成浪费,还会增加肝、肾负担。

  氨基酸:鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。

  其它微营养素:鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克,但蛋黄中的铁为非血红素铁,与卵磷脂结合存在,利用率仅为3%;蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。


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