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微波炉菜谱做法有哪些

| 冰倩

微波炉做美食越来越受大家的欢迎,微波炉美食是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具,其烹饪的时间很短,能很好地保持食物中的维生素和天然风味,下面小编给大家整理的微波炉菜谱做法有哪些,希望大家喜欢!

红烧猪肉

微波炉菜谱

材料:生净猪里脊肉400克,生菜适量 调料 A精盐、胡椒各少许;B白糖半大匙,酱油半杯,酒2大匙,洋葱泥少许,生姜根、胡萝卜泥、葱白均适量;

操作方法:①用叉子把肉穿五六个洞,淋上调味A,再用棉绳绑紧。 ③将肉浸在搅拌均匀的调味A里大半天,期间用筷子上下翻动。 ③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上,不罩微波薄膜,转1分钟。 ④取出上下翻动,并用刷子涂上腌汁,再转6分钟,中途需多涂抹几次。 ⑤取出切薄片,再装饰蔬菜即可。

东坡肉

微波炉菜谱

材料:生净猪五花肋肉去骨带皮450克 调料 小葱50克,生姜25克,绍酒50克,酱油80克,白糖40克;

操作方法:①刮净皮上污物与余毛,放入沸水锅中焯一下,用冷水洗净,切成1.5厘米见方的肉块。 ②在器皿里先放上姜拍裂25克,小葱40克,再放上切好的肉块,加上所有调料,放上余下的10克小葱,封上微波薄膜,先高火4分钟,再改低火25 分钟,见肉已酥糯,再用高火收汁至浓稠即可。

蝴蝶虾

微波炉菜谱

材 料:中虾12只;木耳丝?杯;小黄瓜丝1/2杯;熟油1.5茶匙。 调味料:A:酱油1汤匙;酒1/2汤匙;葱1枝;姜2片。 B:盐1/2茶匙;味精?茶匙;麻油1茶匙;高汤1/2杯;生粉1茶匙;

操作方法:①虾去头、去壳留尾端洗净;自背部切开腹部不切断,使连成一大片,加A料腌20分钟。取出虾,切面向下,由前部向尾部包卷,以牙签固定,置于盘中,覆塑料膜,高功率微波2分钟变红即可。 ②容器中加油1.5汤匙;木耳拌匀,高功率1.5分钟,加入B料拌匀高功率微波2分钟. ③容器中加油1.5汤匙,木耳拌匀,高功率1.5分钟,加入盐,味精,麻油,高汤,生粉拌匀, 高功率2.5分钟,再加入小黄瓜丝拌匀,倒在虾上即可。


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