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西餐沙拉蔬菜怎么吃精彩介绍

| 巧萍

  西餐的沙拉很多人都喜欢吃,我们可以学习简单的做法,自己买食材也能做菜美味的沙拉。以下是学习啦小编整理的西餐沙拉蔬菜,欢迎阅读。

  西餐沙拉蔬菜一:千岛酱夺命土豆泥

  用料:

  土豆1个(大一点的)、玉米粒半碗、火腿肠一根、千岛酱一大勺、牛奶适量、黄瓜半根

  做法:

  1、先把土豆去皮,然后切成块上锅蒸。这个时候如果是速冻玉米粒的话可以一起把玉米粒也蒸一下。

  2、蒸的时候可以把香肠切成小丁,黄瓜切片。然后摆盘

  3、查看土豆有没有蒸好其实用筷子试一下就行,用筷子如果能轻而易举的戳穿土豆的话就可以出锅了。放到小盆里用勺子给撵成泥。

  4、土豆变成泥了之后依次放入玉米粒和火腿粒,还有牛奶,牛奶别放太多,不然会捏不起来的。然后放入千岛酱开始搅拌。

  5、最后就是搓成小球装盘即可。

  小贴士:

  因为我不爱吃黄瓜所以放在土豆泥下面,如果有喜欢吃黄瓜的也可以把黄瓜切成丁一起搬进去。

  西餐沙拉蔬菜二:苹果酸奶沙拉

  用料:

  苹果1个,酸奶50ML,芹菜50克,核桃仁20克,葡萄干适量

  做法:

  1、将芹菜洗净,用沸水烫一下,切成小段。

  2、将苹果洗净,切成小丁(最好不要削皮)。

  3、将切好的芹菜段苹果丁与核桃仁、葡萄干混合,再淋上酸奶,搅拌匀即可。

  西餐沙拉蔬菜三:脆筒水果沙拉

  原料:甜筒脆皮;金桔;香蕉;梨;火龙果;芒果;

  调料:沙拉酱;

  营养:像吃甜筒一样吃沙拉--脆筒水果沙拉。

  做法和步骤:

  1、金桔洗净,用纸巾擦干水分,切薄片,挖去中间的果核;火龙果对半切开,挖球或者是切小块都可以;

  2、甜梨去皮,切小块,放淡盐水中浸泡,防止变色;香蕉去皮切块,猕猴桃切块;

  3、甜梨从淡盐水中捞出,控净水分放盆中,其他水果也放盆中;加适量沙拉酱拌匀;将水果沙拉盛入甜筒脆皮中。

  西餐沙拉蔬菜四:凯撒沙拉

  用料:

  培根3条、土司1~2片、鸡蛋1只、生菜1颗、芦笋2根、帕玛森干酪半块、黑胡椒粒适量、蛋黄酱2~3大勺、芥末酱适量、喼汁(英国黑醋)1小勺、柠檬汁2大勺、大蒜2瓣

  做法:

  蒜瓣压成茸用油煸香,留出1/4的量待用;土司去边切成方丁,与蒜蓉拌匀后放入平底锅中,用小火烘烤至土司丁呈金黄色;

  培根切成小片入锅煸香;生菜撕成随意的片状;芦笋改刀成段焯水;白煮蛋分隔成4块;干酪切成条状备用;

  蛋黄酱加入芥末酱、喼汁、留出的蒜茸及柠檬汁调匀,即为凯撒沙拉的酱汁;

  将生菜、芦笋、土司丁和培根混合放在盘底,随后放上干酪和熟鸡蛋,撒上黑胡椒颗粒,淋上沙拉酱即可上桌。

  小贴士:

  喼汁就是英国黑醋,味道酸甜微辣,色泽黑褐,有点像上海黄牌辣酱油;如果没有蛋黄酱,可以用普通的沙拉酱代替,不喜欢芥末酱的可以不加。


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