蛋蛋美食网 > 菜谱大全 > 西餐菜谱 >

橙香烤鸡腿的美味做法图解

| 巧萍

  橙子鲜甜多汁,和鸡腿一起腌制烧烤,让鸡腿增添了浓浓的橙香,非常的美味。下面是小编带来的橙香烤鸡腿做法,保你轻松学会!

  食材准备

  做法步骤

橙香烤鸡腿的做法步骤1

  1.鸡腿洗净,用牙签扎一个个小眼

橙香烤鸡腿的做法步骤2

  2.用刀在鸡腿外皮划两道

橙香烤鸡腿的做法步骤3

  3.放入烤鸡粉,加适量清水

橙香烤鸡腿的做法步骤4

  4.加少许玉米油

橙香烤鸡腿的做法步骤5

  5.混合均匀

橙香烤鸡腿的做法步骤6

  6.挤入半个橙子的果汁

橙香烤鸡腿的做法步骤7

  7.扎好保鲜袋口,放冰箱腌2个小时,期间可给鸡腿按摩

橙香烤鸡腿的做法步骤8

  8.切三片橙子铺在锡纸上

橙香烤鸡腿的做法步骤9

  9.放上腌过的鸡腿

橙香烤鸡腿的做法步骤10

  10.入烤箱,200度,先烤20分钟

橙香烤鸡腿的做法步骤11

  11.取出,两面刷蜂蜜水,翻面,继续烤20分钟

橙香烤鸡腿的做法步骤12

  12.烤好的鸡腿橙香浓郁

  橙香烤鸡腿的营养价值

  橙子的营养价值

  1、甜橙的可食部分为74%,每100克甜橙肉含热量为197千焦耳,水分87.4克,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,膳食纤维0.6克,碳水化合物10.5克,灰分0.5克,胡萝卜素160微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸33毫克,维生素E0.56毫克,钾159毫克,钠1.2毫克,钙20毫克,镁14毫克,铁0.4毫克,锰0.05毫克,锌0.14毫克,铜0.03毫克,磷22毫克,硒0.7微克等,还含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、柠檬苦素、那可汀、柠檬酸、苹果酸。果皮含挥发油,有七十多种活性物质,主要为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇等。

  2、橙子含有丰富的营养成分,维生素C,β-胡萝卜素,柠檬酸,维生素A,维生素B族,烯类,醇类,醛类等物质。此外橙子还有镁,锌,钙,铁,磷,钾等矿物质元素和无机盐,纤维素和果胶。

  鸡腿的营养价值

  鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

  每100克鸡肉含热量(大卡)181,钾(毫克)242,磷(毫克)172,胆固醇(毫克)162,钠(毫克)64.4,维生素A(微克)44,镁(毫克)34,蛋白质(克)16,脂肪(克)13,硒(微克)12.4,烟酸(毫克)6,钙(毫克)6,铁(毫克)1.5,锌(毫克)1.12,核黄素(毫克)0.14,铜(毫克)0.09,锰(毫克)0.03,维生素E(毫克)0.03,硫胺素(毫克)0.02。

  鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

  1、强身健体

  鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

  2、提高免疫力

  现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

  3、补肾精

  可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

  4、促进智力发育

  具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。


猜你感兴趣的:

1.家常可乐鸡腿的简单制作方法

2.卤鸡腿怎么做好吃 

3.炸鸡腿排的做法图解

4.生粉加鸡蛋怎么炸鸡腿

5.白萝卜炒鸡腿肉的好吃做法

6.淮山鸡肉汤的好喝做法图解