培根披萨的简单制作方法

　　披萨是一道西式美食，很多人喜欢吃培根披萨，简单又方便，而且营养也均衡。下面是小编带来的培根披萨做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.准备材料，面团后油法揉至光滑，盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵，第二天提前半小时取出回温;大部分洋葱切碎炒至断生，剩一点切成洋葱圈，青红椒切圈，培根3片切碎，5片不用切;

　　2.回温后的面团，擀薄，我这里做的是10寸的厚底披萨，如果不想做这么大，或者是做薄底的，可以把面团分成两份做两个8寸的。放入披萨盘，用叉子叉出小洞;

　　3.抹上一层番茄酱，磨上黑椒碎，周边留空一圈;

　　4.铺上一层洋葱碎和切碎的培根;

　　5.撒一层马苏里拉芝士;

　　6.摆上洋葱圈和青红椒圈;

　　7.把5块培根圈成筒状，放在上面，再撒一层马苏里拉芝士;

　　8.放入已经预热220度的烤箱中层，上下火，烤10分钟，取出，在周边刷一层蛋液，继续放回去，烤5~8分钟即可。

　　9.烤好的披萨切开，趁热享用。

　　培根的营养价值

　　培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。

　　1、培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。

　　2、培根选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。

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