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培根披萨的简单制作方法

| 巧萍

  披萨是一道西式美食,很多人喜欢吃培根披萨,简单又方便,而且营养也均衡。下面是小编带来的培根披萨做法,保你轻松学会!

  食材准备

  做法步骤

培根披萨的做法步骤1

  1.准备材料,面团后油法揉至光滑,盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵,第二天提前半小时取出回温;大部分洋葱切碎炒至断生,剩一点切成洋葱圈,青红椒切圈,培根3片切碎,5片不用切;

培根披萨的做法步骤2

  2.回温后的面团,擀薄,我这里做的是10寸的厚底披萨,如果不想做这么大,或者是做薄底的,可以把面团分成两份做两个8寸的。放入披萨盘,用叉子叉出小洞;

培根披萨的做法步骤3

  3.抹上一层番茄酱,磨上黑椒碎,周边留空一圈;

培根披萨的做法步骤4

  4.铺上一层洋葱碎和切碎的培根;

培根披萨的做法步骤5

  5.撒一层马苏里拉芝士;

培根披萨的做法步骤6

  6.摆上洋葱圈和青红椒圈;

培根披萨的做法步骤7

  7.把5块培根圈成筒状,放在上面,再撒一层马苏里拉芝士;

培根披萨的做法步骤8

  8.放入已经预热220度的烤箱中层,上下火,烤10分钟,取出,在周边刷一层蛋液,继续放回去,烤5~8分钟即可。

培根披萨的做法步骤9

  9.烤好的披萨切开,趁热享用。

  培根的营养价值

  培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。

  1、培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。

  2、培根选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。


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