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西餐蔬菜的制作方法

| 冰倩

蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一,是一种绿色食品。那么西餐中蔬菜的做法有哪些呢?下面小编给大家整理的西餐蔬菜的制作方法,希望大家喜欢!

西餐蔬菜的制作方法

蔬菜比萨

材料

面粉、白糖、牛奶、西红柿、黄瓜、火腿肠、黄油、里拉马苏芝士、酵母做法1、面粉加酵母加白糖加黄油柔至表面平滑盖上保鲜膜等发酵

2、西红柿,黄瓜,火腿肠切好

3、取出发酵好的面团做成披萨饼的形状,中间薄点的位置用牙签插些小孔

4、盖上芝士,再上面依次排上火腿肠、黄瓜、西红柿

5、放入微波炉按下时间。我是用了3分钟,根据饼底的薄厚增减时间

三文鱼肉蔬菜汤

材料

200克三文鱼,100克鳕鱼,一个土豆,两个元葱,一个胡萝卜,

两棵大葱,一个柠檬。

50克黄油/牛油,一杯淡奶油/60-70克左右。

盐,白胡椒。五香粉。香菜。

搭配粗面包。或者馒头,米饭。随便你。

做法

1。鱼肉切方块,土豆切薄片,元葱切碎,胡萝卜丝,大葱段。放1。5升水。这个自己看这加。

2。然后把土豆元葱胡萝卜大葱放入,煮4-5分钟至土豆片半软,然后放入黄油和奶油到锅中煮5分钟。

3。加入鱼块。2分钟后起锅,根据口味加盐,白胡椒粉,挤入柠檬汁。

关于吃西餐的礼仪

如果到了一家吃西餐的餐厅,你没有遵守吃西餐应该遵守的礼仪,在别人眼里你会更像是一个没有礼貌的“暴发户”哦。

那么,在吃西餐时,应该怎样做到真正的“淑女”和“绅士”呢?我们今天就先来讲讲西餐礼仪。

餐布会说话

吃饭时:将餐巾打开后对角线对折,并将开口朝内置于膝上,用的时候打开用里面一层来擦,再折好,这样不会让别人看到擦的痕迹。

暂时离开:餐巾折叠好放在椅子上。

吃完饭:把餐巾折好放在餐盘左边,乱扔在桌上是非常没有教养的行为。

刀叉的讲究之道

吃饭时左手叉右手刀左撇子例外,你可以交换:刀叉拿法应该将刀叉手柄末端置于手心的位置,但往往我们很容易拿得很靠前,这样就会显得很幼稚。

没吃完:八字形放在盘子上。

吃完:平行并拢放在盘子右边或平行斜放在盘子上。

吃出对的节奏

西餐的乐趣也在于节奏感,开胃菜打开味蕾,主菜到达一餐的高潮,冰沙是美好的过渡,甜品是余韵袅袅 …… 每一个节奏都是一门艺术。

西餐厅一般不提供免费的水,要知道,水是完美一餐的一部分。

面包

面包是西餐中唯一可以用手吃且一定要用手吃的食物!

前菜和汤

喝汤有喝汤的礼仪,分为法式和英式。英式是从里向外地舀汤,法式是从外向里。还有一个细节需要注意,就是汤勺,无论你是不是喝完了汤,这个汤勺永远不能放在汤碗里,而是要放在汤碗下的碟子里。

主菜

吃一口切一口,不要三下五除二把食物全部切好。即使吃小羊排这样带骨的食物,也不要用手拿着吃。

清爽味蕾的冰沙

有的餐厅在菜与菜之间的间隙会上冰沙,别急着说:上错了我没点这甜品,这是餐厅送给你清新味蕾用的!

甜点

甜点的餐具在盘子的前面,所以不要拿盘子前面的餐具来吃菜或喝汤,如果盘子前面没有餐具,那说明甜点餐具将随着甜点一起上。

咖啡

咖啡的勺子不能放在咖啡杯中,要放在咖啡碟里。


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