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怀孕8个月营养食谱制作方法

| 巧萍

  对怀孕8个月的孕妇,家人要经常做一些营养的食物给孕妇吃。以下是学习啦小编整理的怀孕8个月营养食谱,仅供参考,欢迎阅读。

  怀孕8个月营养食谱一:茄汁焗鲍鱼仔

  食材:鲍鱼仔4只,番茄2个,香菜少许,亨氏番茄酱1匙,白糖半匙,淀粉少许,盐少许,油少许。

  1. 番茄烫去皮,一个切莲花状装入盅里,其余的番茄加少许水榨汁,撇去上面的沫。

  2. 小鲍鱼去肠洗净,入开水中稍烫即可脱壳。

  3. 番茄汁倒入小锅中煮开,然后加半匙白糖、1匙番茄酱、少许盐搅匀,放入鲍鱼仔,文火焗至入味,用水淀粉勾薄芡,加少许油,倒入莲花盅即可。

  怀孕8个月营养食谱二:玉米烙

  食材:玉米粒250克,玉米淀粉40克。

  1. 玉米粒倒入玉米淀粉,拌匀。

  2. 平底锅里倒入少许油,放入玉米粒,用铲子压平,小火煎至凝固,轻轻晃动不会散掉,继续倒入油,漫过玉米,中火,5分钟-10分钟。

  3. 炸至玉米粒酥脆,关火,轻轻将玉米饼推至一边,滤出油,撒上白糖即可出锅。

  怀孕8个月营养食谱三:排骨莲藕鲜汤

  食材:小仔排,肉排适量,新鲜莲藕适量,生姜适量,花雕适量,细葱适量,食盐适量。

  1. 小仔排用清水冲洗干净后,入凉水锅,大火焯一遍,去血水;待水沸腾后,大火继续3分钟,再捞出,冲洗干净,沥干待用。

  2. 砂锅内坐入开水,放入待用的小仔排,大火烧开后,喷入适量花雕,下入一些姜块儿,猛火沸腾2,3分钟后,调至文火/小火,笃1小时。

  3. 1小时后,放入滚刀切好的新鲜莲藕块儿,调大火笃至沸腾后,再转小火笃30分钟,待莲藕和排骨融合的香气出来,即可关火。

  怀孕8个月营养食谱四:蛤蜊豆腐汤

  食材:蛤蜊250g,豆腐1块,盐适量,香菜1颗,香油1滴,胡椒粉适量。

  1. 豆腐切小块,焯水备用。

  2. 蛤蜊放人盐水中,吐净泥沙后煮至开口,捞出,剩下的汤过滤去下层泥沙后备用;香菜洗净备用。

  3. 蛤蜊汤重新放入锅中煮开,放入豆腐稍煮,后放入蛤蜊与香菜同煮。最后加盐,胡椒粉,香油调味即可。

  怀孕8个月营养食谱五:板栗炖鸡

  主料:鸡1只、板栗250克。

  辅料:彩椒1个。

  调料:食盐6克、葱半根、姜4片、蒜适量、八角2个、干辣椒4个、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、植物油适量。

  做法:

  1、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口;

  2、把开水倒入板栗,没过,添加盐;

  3、盖上锅盖焖上5分钟;

  4、逐个取出剥取栗肉;

  5、跑山鸡洗净,沥干水分;

  6、剁成大块,用热水焯一下,去除血水和杂质;

  7、捞出后用热水冲洗干净,沥干水分备用;

  8、起油锅,慢火煸炒板栗至变色后取出;

  9、锅内底油爆香葱姜蒜、八角和干红辣椒;

  10、出香味后,下入鸡块大火爆炒,烹入料酒;

  11、添加没过的热水,大火煮开,转中火炖煮;

  12、至鸡肉7分熟,加入板栗,添加盐、糖、生抽调味,一点点老抽上色;

  13、炖至鸡肉和板栗熟透,大火收汁加入彩椒翻炒均匀即可出锅。

  怀孕8个月营养食谱六:滑蛋牛肉

  食材:

  牛肉200克、鸡蛋5个、色拉油适量、食盐1茶勺、生抽1大勺、香油2茶勺、淀粉2茶勺、小葱适量、白糖半茶勺、胡椒粉1茶勺、苏打粉1/3茶勺、水少许。

  做法:

  1、牛肉用刀背拍松,切成薄片,加生抽、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1茶勺芝麻油上浆腌制30分钟。

  2、炒锅中倒入植物油,烧至4成热时下牛肉片至8分熟,捞出。

  3、鸡蛋打散,加入葱花、盐、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少许清水调匀备用。

  4、将炒好的牛肉倒入鸡蛋液中拌匀。

  5、锅中留少许油烧至温热,倒入以拌匀蛋液的牛肉,边炒边加油,炒至蛋液还没完全凝固时关火,最后淋入芝麻油炒匀即可出锅。

  6、出锅后摆上花,美食上桌了。

  功效:牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高备孕妇女、孕妇和产妇的抗病能力。


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