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最火早餐食谱营养搭配

| 嘉欣

早餐吃的好,一天都是元气满满的。想在家做早餐,但又犹豫每天吃什么,那咱们不妨来了解下早餐可以吃啥的吧!下面是小编为大家带来的有关最火早餐食谱营养搭配_早餐吃什么简单又营养,希望大家喜欢。

最火早餐食谱营养搭配

五彩蔬菜沙拉

第一步:将所有蔬菜洗净沥干水分。

第二步:紫甘蓝切细丝,黄瓜切片,小番茄切对半,橙子切片备用。

第三步:玉米粒剥好下锅煮,煮5分钟后沥出备用。

第四步:各种食材依次摆入盘中,先摆入玉米粒和小番茄。

第五步:再摆入紫甘蓝和黄瓜片,最后摆入香橙和苦菊。

第六步:搭配自己喜欢的沙拉酱就可以开吃啦。

小金鱼馄饨

第一步:把胡萝卜切小方块上锅蒸熟,虾仁放姜片用清水浸泡15分钟去腥味。

第二步:猪瘦肉切小块,瘦肉,虾仁和蒸好的胡萝卜放进辅食机中。

第三步:把这些食材混合搅打至细腻,倒出打好的辅食待用。

第四步:馄饨皮对半剪成三角形。

第五步:先在馄饨皮中间放一点馅料,用水粘住,以免馅料漏出。

第六步:底部往上折,两边角往下翻,再往中间一捏,最后再黏合起来就可以了。

第七步:锅里烧开水,放入小金鱼馄饨下锅煮至浮起捞出即可食用咯。

红糖馒头

第一步:用温水把红糖和酵母化开,红糖水分次倒入面粉中用筷子和成絮状。

第二步:用手揉匀盖上保鲜膜醒发45分钟,醒发至原来面团的两倍大,成蜂窝状即可。

第三步:在发酵好的面团中放入小苏打,玉米油还有红枣碎。

第四步:再次用手揉匀排气至原来的面团大小。

第五步:把面团揉成长条状,如果太黏撒一点干面粉防粘,把长条分成大小一致的剂子。

第六步:把剂子从外向内整理成圆形。

第七步:蒸笼里垫好蒸笼纸,把整理好的面团放进蒸笼里二次醒发30分钟。

第八步:再上锅蒸20分钟,为了防止馒头遇冷回缩要再焖5分钟开盖就可以开吃啦。

早餐吃什么简单又营养

【叉烧肠粉】

原料:肠粉专用粉,叉烧,叉烧汁,玉米,香菇,花生油,白糖,白芝麻,干香葱,菜心,酱油,

制作:玉米和干香菇切粒并焯熟,叉烧切粒,香葱切碎备用;取100克的肠粉专用粉和250克的清水搅拌成均匀的粉浆;锅热盘底刷上一点花生油,倒入粉浆,接着撒入叉烧,香葱,香菇和玉米粒,盖上锅盖,大火蒸1分钟;最后出锅后,碗中加入一勺酱油和叉烧汁,小半勺花生油和白糖,再撒入一点白芝麻,搅拌成肠粉汁,浇淋在肠粉上即可。

【水晶黑豆糕】

原料:黑豆,赤小豆,玉米,木薯粉,粘米粉,红糖水,香油

制作:取一把黑豆和一点赤小豆清洗干净浸泡4个小时,黑豆赤小豆和玉米粒放入锅里大火蒸20分钟;接着将黑豆赤小豆玉米倒入盆中,倒入一小碗木薯淀粉,半碗粘米粉,2小勺香油,半碗红糖水搅拌均匀; 再用手揉成条状,再用刀切成小小块,盘底抹点油,然后一块块摆到盘里;水烧开黑豆糕放入锅蒸30分钟即可出锅。

【韭菜盒子】

原料:韭菜,马蹄,鹌鹑蛋,馄饨皮,盐,花生油

制作:先把韭菜和马蹄洗净切碎,放入少许的食盐和花生油搅拌一下;馄饨皮一张放入韭菜和马蹄,再打入一个小小的鹌鹑蛋,再把馄饨皮4个角蘸点水叠起来;热锅凉油,放入韭菜盒子,小火满煎至2面微黄即可出锅。

【酸醋面汤】

原料:手擀面,葱,上海青,花生米,酱油,黑醋,芝麻油

制作:上海青1颗和香葱2条洗干净,香葱切成葱花;锅中水热,下一把手擀面,开大火煮5分钟后捞起,再放入凉开水中冷却;接着将倒入上海青焯熟,然后将浸泡面条的凉开水倒掉,重新加入一碗温开水和撒入葱花;最后倒入几滴芝麻油,少许花生米和黑醋,再放入上海青就可以吃了。

【鸡蛋卷】

原料:土鸡蛋,纯牛奶,胡萝卜,香葱,普通面粉,糖粉,花生油

制作:取3个鸡蛋打入碗中,分离蛋黄和蛋白;一小节胡萝卜切粒放入蛋白中,1点葱花倒入蛋黄液中搅拌,再各自加入一勺半普通面粉,半勺糖粉和2勺牛奶拌均;锅里加入一点点花生油,先倒入蛋白小火煎2面各1分钟,起锅再倒入蛋黄液;最后将2张鸡蛋饼卷在一起,再切成小卷即可。

不吃早餐坏处有哪些?

1、不吃早餐精力不集中,情绪低落。经过一晚上的消化,前一天所吃的晚饭已经消耗地差不多了,体内血糖指数较低,这时如果不吃早餐补充能量,就会使以葡萄糖为能源的脑细胞活力不足,人就会出现疲倦,精神难以集中和记忆力下降的症状,反应迟钝。

2、不吃早餐容易衰老。不吃早餐人体就会动用体内储存的糖元和蛋白质,时间长了会导致皮肤干燥,起皱和贫血。早餐提供的能量和营养在全天的能量摄取中占有重要的地位,不吃早餐或者早餐质量不好是全天营养摄入不足的主要原因之一。

3、不吃早餐容易引发肠炎。不吃早餐,午餐必然会因为饥饿而大量进食,消化系统一时之间负担过重,而且不吃早餐打乱了消化系统的活动规律,容易患肠胃疾病。

4、不吃早餐罹患心血管疾病的机会加大。因为经过一夜的空腹,人体血液中的血小板黏度增加,血液粘稠度增高,血流缓慢,明显增加了中风和心脏病的风险。缓慢的血流很容易在血管里形成小血凝块而阻塞血管,如果阻塞的是冠状动脉,就会引起心绞痛或心肌梗塞。

5、不吃早餐容易发胖。不吃早餐,中餐吃的必然多,身体消化吸收不好,最容易形成皮下脂肪。影响身材。


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