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馒头的做法大全花样

| 炎玉

  馒头怎么做好吃?馒头有哪些花样做法?馒头,又称之为馍、蒸馍 ,中国特色传统面食之一。通常北方人们选择馒头来作为主食。下面学习啦小编为您介绍馒头的几种经典花式做法。

  【馒头的花样做法1.时蔬炒馒头】

馒头的做法大全花样

  食材:鸡蛋,馒头,盐,白胡椒粉,料酒,蔬菜,食用油,番茄。

  做法:

  1、鸡蛋磕入碗中,加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液。

  2、馒头切丁。

  3、各种蔬菜洗净,切丁,可根据个人食量。

  4、将馒头丁倒入蛋液碗中拌均匀。

  5、锅中加适量油,将馒头丁倒入锅中,摊平。

  6、炒至馒头丁蓬松干爽,盛起备用。

  7、锅中放油,倒入胡萝卜丁炒至变色。

  8、加适量盐调味。

  9、倒入西红柿丁,炒至略出水。

  10、倒入馒头丁,翻炒至没有水份。

  11、倒入黄瓜丁略炒。

  12、加入适量孜然粉,装盘即可。

  【馒头的花样做法2.蒜香馒头片】

馒头的做法大全花样

  食材:黄油35g、蒜泥10g、炼奶8g、白糖10g、干葱少许,馒头。

  做法:

  1、准备做蒜泥酱的材料:黄油35g、蒜泥10g、炼奶8g、白糖10g、干葱少许。

  2、将黄油、蒜泥、炼奶、糖倒入小锅中。

  3、隔水溶化搅拌均匀。

  4、倒入干葱搅拌均匀备用。

  5、准备馒头、蒜泥酱。

  6、将馒头切成三片。

  7、然后抹上蒜泥酱。

  8、依次每片都抹好。

  9、烤箱预热180度烤15分钟左右,表面微黄即可。

  10、烤好的馒头片。

  【馒头的花样做法3.西多士煎馒头片】

馒头的做法大全花样

  食材:馒头,火腿,鸡蛋,食盐。

  做法:

  1、材料准备好。

  2、馒头切薄片。

  3、火腿切薄片。

  4、两片馒头夹一片火腿。

  5、鸡蛋两个,加入少许盐。

  6、鸡蛋打散。

  7、馒头两面蘸蛋液,包裹火腿片。

  8、裹匀鸡蛋液。

  9、平底锅烧热,倒油,将馒头片放入。

  10、煎至两面金黄色。

  11、捞出,放入厨房纸上,吸油。

  12、将不规则的边边切掉,自中间切开。

  【馒头的花样做法4.孜然辣汁馒头】

馒头的做法大全花样

  食材:鸡蛋,辣椒酱,馒头,孜然,熟芝麻,葱花。

  做法:

  1、鸡蛋磕破于碗中,搅拌开后加入辣椒酱。

  2、馒头切成小粒,倒入蛋液中。

  3、锅烧热,加入食油,晃满锅内壁。

  4、倒入馒头丁,小火煎至蛋液凝固,让馒头的每一面都煎黄。

  5、加入盐,晃动炒锅,让馒头均匀裹上盐粒。

  6、加入孜然粉,熟白芝麻,簸匀。

  7、倒入葱花,煎好的馒头盛入碗中趁热食用。

  【馒头的花样做法5.馒头摊蛋】

馒头的做法大全花样

  食材:馒头,葱花,鸡蛋,食盐,生抽。

  做法:

  1、馒头切成1厘米大的小丁备用。

  2、葱叶洗净切成小段。

  3、鸡蛋打碗里,加入少许盐、生抽搅匀。

  4、炒锅上火,倒少许烧热,下馒头丁翻炒至微黄。

  5、放入葱花炒出香味后盛出。

  6、另起锅倒油烧热,倒入鸡蛋液。

  7、趁蛋液还未凝固放入炒好的馒头丁煎熟,蛋液与馒头丁凝固在一起时翻过来略煎另一面。两面的蛋液煎熟即可食用。


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