蒸菜具有含水量高，滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清等特点。那么关于家常蒸菜食谱做法有哪些?下面就是小编给大家带来

蒸菜最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。蒸菜它保持了菜肴的原汁原味，带出食物天然朴素的新鲜味道

蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。蒸菜具有含水量高，滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清

蒸菜原料在加热过程中处于封闭状态，直接与蒸汽接触，一般加热时间较短，水分不会大量蒸发，所以成品原味俱在，口感或

蒸菜具有含水量高，滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清等特点。那么关于家常蒸菜食谱做法有哪些?下面就是小编给大家带来

蒸的菜最简单了，不用看火候，味道也好控制，炒的话如果不熟练，一开始容易手忙脚乱，弄糊了或者放多了盐什么的。下面

蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化，没有接触高温油，营养保持好，蒸菜蒸的烂，对肠胃系统也非常好。下面就是小编给大

蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。下面就是小编给大家带来的常常吃到的家常蒸菜食谱做

蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。下面就是小编给大家带来的各种家常蒸菜食谱做法，希

蒸的菜最简单了，不用看火候，味道也好控制，炒的话如果不熟练，一开始容易手忙脚乱，弄糊了或者放多了盐什么的。下面

小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“

韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。那么关于韭菜的功效是什么？下面就是小编给大家

鸡肠处理干净了也是美味，那么关于鸡肠处理干净的方法技巧有哪些？下面就是小编给大家带来的鸡肠处理干净的方法技巧，

大麦是世界上最古老的种植作物之一，具有食用、饲用、酿造、药用等多种用途。那么关于大麦的营养成分是什么？下面就是

黑小米营养价值非常高，是一种安全性较高的食品基料，尤其适合于孕产妇、婴幼儿和病弱体虚人群食用，因此，又被誉为“

自制黄油的方法其实很简单，而且口感独特，味道极佳。你想了解自制黄油的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧! 自制黄油所

辣椒油可以说是最符合中国大众口味的食物,基本上在中国的饭店都要配上油辣椒油。以下是小编为大家推荐的辣椒油做法，

想要吃到美味的辣椒油，一定要自己亲手制作，自己做的味道更香，还可以根据自己家的口味，随意增减一些香料。下面献上

辣椒油在我们生活中很常见,应用也十分广泛。吃火锅、各种菜式中都会用到辣椒油。下面献上小编整理的自制辣椒油做法，

如今越来越多的人喜欢吃辣,而辣又有不同,有香辣、麻辣、超级辣等等不同的口味。你想了解自制辣椒油的做法吗?跟着小编一

鸭肠是鸭的内脏之一，是很多菜肴都会用到的食材。可卤、可炒、可炖、可烫火锅。味道鲜美，香脆可口。对消化和视觉的维

羊肺为羊科动物山羊或绵羊的肺，动物形态详羊肉条。那么关于羊肺的家常制作方法有哪些？下面就是小编给大家带来的羊肺

番茄牛尾汤是用番茄和牛尾制作的一道家常菜，属于四川菜，色香味美。番茄还具有调整胃肠功能，降低胆固醇含量的作用，

凤爪又称鸡掌，鸡爪，爪钱风暴，凤足等。是一道经典的传统小吃，在川菜，粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质丰富。下面就

小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个

可乐鸡是以鸡和可乐作为主要食材，以生姜，料酒，花椒为辅料烧制的一道菜肴。具有烹饪简单，味道香脆可口的特点。一般

盐焗鸡爪是以鸡爪、盐焗鸡粉为主要食材，以生抽、酒、醋、香油、芝麻、蚝油、葱、姜、蒜为辅料制成的一道传统名菜。下

盐焗鸡翅是以鸡翅、盐焗鸡粉为主要食材，以生抽、酒、醋、香油、芝麻、蚝油、葱、姜、蒜为辅料制成的一道传统名菜。下

回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，也被称作熬锅肉。下面就是小编给大家带来的川菜

回锅肉源于民间祭祀，系将敬鬼神、祖宗的供品在敬献之后拿来回锅食用。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到

蔬菜漂亮的颜色通常都是有益健康的抗氧化物质带来的，因此变色也意味着抗氧化物质的损坏。究竟怎么炒菜才能保持好看的

小米又称粟米。素以“罕见佳肴、上乘珍品”蜚声海内外，自古就是产妇、婴幼儿、老年人、病弱者的首选补品。下面就是小

口蘑汤的做法具体怎么样呢，是很多人不太清楚的，这就需要在对它制作的时候，要对它的制作方式进行认识，使得制作的时

随着人们生活水平的提高，山珍海味大餐吃多了吃腻了，特别需要调节口味。喝民间特色瓦罐煨汤正是人们调节口味的好方法

煨上一锅牛腩，吃法很百搭。可以搭配面条，即萝卜牛腩面;可以配上些时令菜蔬，浇在白米饭上，做成份装的盖浇饭;上班族

猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂

煨豆腐是福建省永安市著名的传统小吃之一，通常称之烫嘴豆腐。下面就是小编给大家带来的煨豆腐的各种家常做法介绍，希

瓦罐煨汤又名民间瓦罐煨汤,1994年名称由民间饭庄所取.是江西省汉族民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉

鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症

中国人自古有喝汤的习惯，人不分老幼，地不分南北，时不分寒暑，汤品都受到极大的欢迎。下面就是小编给大家带来的特色

冬菜有一定的香气和蒜味，川冬菜是芥菜嫩尖经二三年腌制而成，清香异常，味道鲜美，质地嫩脆，所以许多用作调味料，下

荠菜是野菜中的珍品。以其嫩茎叶作蔬菜食用，其味清香鲜美，含有多种氨基酸，其中谷氨酸的作用和味精相同。下面就是小

冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。那么关于冬菜粥家常制作方法有哪些？下面就是小编给大家带来的各

荠菜吃法也很多，荤素烹调均可，如清炒、煮汤、凉拌。荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜包子、作春饼及荠菜豆腐羹等，下面就是

冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。多用作汤料或炒食，风味鲜美。下面就是小编给大家带来的冬菜的各

冬菜，是一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。那么关于各种冬菜的家常做法有哪些下面就是小编给大家带来的各种

萝卜腌菜是一道以萝卜、盐、等为主要食材制作的美食。那么关于萝卜腌菜的制作方法有哪些？下面就是小编给大家带来的几

蔬菜腌制是一种历史悠久的蔬菜加工方法,由于加工方法简单、成本低廉、容易保存、产品具有独特的色、香、味,为其他加工

腌制是肉、鱼、蔬菜等食物加盐和其他作料进行保藏的一种加工方法，该方法可以防止有害微生物的生长，延长食物贮存期，

原料腌制是初入行的小弟必须掌握的一门烹饪技术。它看起来操作特别简单，但是也不容易，下面就是小编给大家带来的大厨

烧茄子是一道地方名菜，属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道咸鲜

红烧黄花鱼属于粤菜，是一道家常菜。主料是黄花鱼，配以青菜、猪肉等烧制而成。黄花鱼含丰富的蛋白质和维生素，体质虚

红烧鸡翅，此菜品为以鸡翅为主要食材的家常菜，味道咸鲜，美味可口。下面就是小编给大家带来的各种简单的红烧鸡翅家常

红烧鸡爪属于东西交汇、南北通吃的大众菜肴。四大菜系、八大菜系中，处处可以寻觅到它的踪迹。它的材料主要有鸡爪等，

红烧鸡翅，此菜品为以鸡翅为主要食材的家常菜，味道咸鲜，美味可口。下面就是小编给大家带来的红烧鸡翅最正宗的做法，

茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效，可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、

红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，红烧茄子有很多种做法，那么关于红烧茄子家常做法有哪些呢？下面就是小编给大

红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。属于大众食品。下面就是小编给大家带来的各种家常红烧

红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于鲁菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅

红烧肉香甜松软，肥瘦相间入口即化，那么关于家庭红烧肉做法有哪些？下面就是小编给大家带来的家庭红烧肉的各种做法，

油炸小吃是我国传统的小吃之一，无论是逢年过节的炸肉串、炸麻花、炸丸子，还是小摊上的炸土豆、炸玉米、炸海鲜等，无

麻球属于米粉面团，包馅裹芝麻炸制而成。以其皮酥香、馅甜润深受人们喜爱。下面就是小编给大家带来的各种麻团油炸小吃

紫薯营养丰富，具有特殊保健功能，在日本国家蔬菜癌症研究中心最近公布的抗癌蔬菜中名列榜首。那么关于紫薯麻团制作方

麻团，小时候吃得比较多的一种点心，是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形，再入油锅炸制而成。因其呈圆团形，表面又沾

油炸花生米是一道最常见的菜肴，并且做法也很简单。不过，想要油炸花生米更加好吃可口就要多下工夫才行了。下面就是小

麻团是中国的传统小吃了，也是大家童年记忆里的小吃。外表焦脆，里面软糯香甜的麻团等着我，有时是豆沙馅和有时是白糖

每次看外面炸的蚕豆都非常大，甚至大的无法形容，如果你也想有外面卖的蚕豆大的效果，那就一起看下蚕豆的做法，了解一

油炸蔬菜表皮酥脆，营养丰富。现在越来越多的人喜欢吃油炸蔬菜，那么关于油炸蔬菜的做法有哪些?下面就是小编给大家带

臭豆腐是中国汉族特色小吃之一，流传于中华，及世界其他地方的豆腐发酵制品。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远

臭豆腐既是湖南的特色小吃，也是绍兴的特色小吃。绍兴的嫩一些、臭一些，而湖南的脆一些、香一些。那么关于油炸臭豆腐

卤菜，一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是最好的。四川卤菜知名代表有：廖

打卤面是山西、山东一带的传统面食。打卤面做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。下

卤豆干作为一种休闲类小食品，无论是原味的醇香，还是香辣味，麻辣味的刺激，都令人越吃越爱吃。下面就是小编给大家带

卤豆干是一道著名的特色小吃，深受大家喜爱。色泽金黄，质地柔嫩，冷食更佳。下面就是小编给大家带来的各种家常卤豆干

潮州卤水具有味咸鲜微辣、香味浓郁的特点，卤出的菜肴色泽金黄或浅黄，是制作潮州卤菜必不可少的卤水。下面就是小编给

打卤面是山西、山东一带的传统面食。打卤面做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。下

带鱼是一种营养比较丰富的鱼类，其中糟卤带鱼是比较简单而且美味的做法。以下是小编整理的糟卤带鱼做法，赶快学着做一

鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。用糟卤来卤制鱼肚特别好吃。下面献上小编整理的糟卤鱼做

鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。鱼肉也可以用来卤制。你想了解糟卤鱼片的做法吗?跟着小编一起来学

凤爪主要是鸡皮，也因此含有不少胶原蛋白，是很适合女人吃的食物。糟卤凤爪是比较简单凤爪所有做法中比较简单的一种。

茶树菇炖鸭汤是一款汤品，制作原料主要有茶树菇、鸭等。那么关于茶树菇炖鸭汤的做法有哪些？下面就是小编给大家带来的

银杏炖子鸭是一道中国民间传统家庭美食，由鸭肉和银杏烹饪而成。那么关于银杏炖子鸭的做法有哪些？下面就是小编给大家

炖鸡是一种烹饪鸡肉的方法。烹饪方法简单，营养丰富，但不宜与李子、兔肉同食，会导致腹泻;与芥末同食会上火;与芝麻、

啤酒鸭有很多种做法，自己在家制作的话，可以根据自己的口味来选择。小编给大家分享了啤酒鸭的做法，快来试试吧。 啤

- 番茄具有清热解毒、生津止渴等作用，很多人喜欢用它来炖鱼头汤，这样的做法简单而且有营养。小编给大家分享了番茄鱼

番茄是一种很普通的食物，但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用，用来炖鱼头汤，多喝对身体有益。以下是小编整理的

番茄鱼头汤是一道很家常的菜肴，其味道酸甜可口，而且很纤细，做法也非常简单，很多人一学就会。下面献上小编整理的番

鱼头的制作方法有很多，你可以用来红烧，水煮，还可以用来烧汤，其中番茄鱼头汤就是一道很有名的菜式。你想了解番茄鱼

番茄含有丰富的番茄红素，用来跟鱼头一起炖汤喝，对人体有很好的保健作用。以下是小编为大家推荐的番茄鱼头汤做法，欢

番茄又叫西红柿，是一种营养价值非常高的蔬菜，用来搭配鱼头炖汤喝，清淡可口，营养丰富。小编给大家分享了番茄鱼头汤

水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。下面就是小

水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。 下面就是

水煮鱼片是一道常见的川菜，烹饪方法各种各样。那么关于水煮鱼片家常做法有哪些？下面就是小编给大家带来的水煮鱼片的

“水煮鱼可谓川菜中的代表作之一，系重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究。 那么关于麻辣水煮鱼的正宗做法有

水煮虾是一道非常清淡爽口的家常菜，因为其简单方便的做法深受大家喜爱。水煮虾配以美味的蘸料会令你的舌唇齿留香。下

水煮牛肉是著名川菜，四川水煮牛肉的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于香辣味。下面就是小编给大家带来的各种四川水煮牛肉

水煮活鱼实际上源自厦门的川菜馆改良 “水煮鱼”，只要是川菜馆无论大小，几乎都有这道菜，甚至一些街边小铺和食街排

水煮活鱼是一道传统名菜，属川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以干红椒和花椒等煮制

水煮活鱼实际上源自厦门的川菜馆改良 “水煮鱼”，只要是川菜馆无论大小，几乎都有这道菜，甚至一些街边小铺和食街排

水煮活鱼是一道传统名菜，属川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以干红椒和花椒等煮制

煎饼馃子，是天津的著名小吃，天津人以它为早点。煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”

香煎土豆饼是一道由土豆、鸡蛋等为主要食材做成的菜品，属于家常菜。下面就是小编给大家带来的香煎土豆饼的各种家常做

水煎包子是开封很有名的一种风味小吃，多处都有卖家。那么关于水煎包子的做法有哪些？下面就是小编给大家带来的水煎包

煎猪排是简单美味家常菜。将猪通脊肉去筋，横切成厚片，用刀拍松拍薄，撒上盐、味精和胡椒粉，再拍上面粉，蘸上鸡蛋液

水煎包，特色传统风味小吃，属豫菜菜系。豫菜距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区

莆田特色美食小吃煎包以其皮薄馅美、多滋多味而出名。出锅时，小煎包略呈焦黄色，冒着吱吱热气，飘出阵阵清香，使人食

煎牛排也是需要掌握窍门的，那么关于煎牛排的做法有哪些呢？下面就是小编给大家带来的煎牛排的家常制作方法，希望大家

水煎包，特色传统风味小吃，属豫菜菜系。豫菜距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区

香菇是人们日常生活中常见的菌类食物，其做法非常之多，制作成香菇盒子，营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，很受人们的喜

香菇是很常见的一种菌类食物，搭配其他食材制作成香菇盒子，含有丰富的营养元素，具有很好的食用价值。下面献上小编整

餐饭并不在于厨艺水平有多精湛,选材有多繁复。只要极简、营养,好吃。那么关于焖饭的经典家常做法有哪些呢?下面就是小编

焖饭是怎样做的呢?它的做法难吗?那么关于焖饭的家常制作方法有哪些?下面就是小编给大家带来的各种美味的焖饭家常制作方

土豆焖饭是一道食物，制作原料主要有土豆、米饭等，口味鲜美，营养丰富。配料与大米要炒过焖饭才会好吃，菠菜放的不宜

红焖鱼是一道由辫子鱼、肉桂等食材制成的美食。那么关于红焖鱼的做法有哪些呢?下面就是小编给大家带来的各种家常红焖

红焖海参是广东潮州地区的传统名菜，属于粤菜系。此菜软烂爽滑，滋汁浓稠，富有胶质，咸鲜可口。下面就是小编给大家带

油焖大虾是鲁菜中最经典的一道菜，是世界上最优良的虾类品种，那么关于油焖大虾的家常做法有哪些?下面就是小编给大家

焖法是先将食物和药物用油炝加工后，改用文火添汁焖至酥烂的烹制方法。其法所制食品的特点是酥烂、汁浓、味厚。如砂仁

焖法是先将食物和药物用油炝加工后，改用文火添汁焖至酥烂的烹制方法。焖得具体操作方法：先将原料冲洗干净，切成小块

焖菜按预制加热方法分：原焖，炸焖，爆焖，煎焖，生焖，熟焖，油焖。下面就是小编给大家带来的各种焖菜的家常制作方法

焖是将加入工处理的原料，放入锅中加适量的汤水和调料盖紧锅盖烧开，改用中火进行较长时间的加热，待原料酥软入味后，

鱼类是最古老的脊椎动物。它们几乎栖居于地球上所有的水生环境淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。下面就是小编给大

青口贝虽然很多人都喜欢吃，但是清洗青口贝却是很多人都非常头疼的，下面就是小编给大家带来的青口贝的处理方法技巧，

猪耳朵即猪的耳朵，富含胶质，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用，多用于烧烹制各种菜肴。下面就是小编给大家带来的湖南

小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，下面就是小编给大家

鮟鱇鱼又名蛤蟆鱼、结巴鱼等，是一种深海鱼，它们遍布于世界的温带海洋中50米到100米深的海底，在我国沿海海域均有产出

玉竹具有养阴润燥，生津止渴之功效。常用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴。下面就是小编给大家带来的玉竹的

小米营养价值高，营养全面均衡 ，主要含有碳水化合物、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等。那么关于选

煮干米粉看起来好象极为简单，但要煮出最佳口感也是需要技巧的。那么关于煮干米粉的方法技巧是怎样的?下面就是小编给

厨师在做菜的时候首先是要把食材处理干净的，那么关于荤素菜食材的处理方法有哪些？下面就是小编给大家带来的厨师荤素

韭菜的一生，是鞠躬尽瘁，奉献的一生，我们可以从它四个成长阶段，分别是韭菜嫩叶、韭菜苔、韭菜花、韭菜子，来看看它