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红薯淀粉煎饼的做法步骤

| 莉莎

  红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,用红萝卜来作煎饼很美味哦。面学习啦小编给大家分享了红薯淀粉煎饼的做法,快来试试吧。

  红薯淀粉煎饼食材准备

  红薯淀粉煎饼的制作过程

红薯粉煎饼的做法步骤1

  1.韭菜切碎放入盆里,加入盐,鸡精,红薯粉,水搅拌均匀(记得加入的是温开水),搅拌成糊,如图

红薯粉煎饼的做法步骤2

  2.锅里放油烧热,倒入红薯粉糊(等待成型)

红薯粉煎饼的做法步骤3

  3.等成型翻面继续煎熟

红薯粉煎饼的做法步骤4

  4.两面煎成金黄色的时候即可出锅

红薯粉煎饼的做法步骤5

  5.成品出锅

红薯粉煎饼的做法步骤6

  6.饼对折即可食用,趁热吃小贴士红薯粉煎饼出锅要趁热吃,才好吃

  红薯淀粉煎饼的其他做法

  材料

  黄地瓜250公克,地瓜粉20公克,太白粉15公克,二砂糖25公克,盐少许

  做法

  1.地瓜洗净去头尾、去皮切片,放入蒸笼中蒸熟,取出趁热压成泥状,备用。

  2.将作法1的地瓜泥加入二砂糖拌匀,再加入地瓜粉、太白粉拌匀,接着静置约15分钟后,将地瓜泥分三份揉成圆球、再压成扁平状,即为地瓜饼,备用。

  3.取一平底锅加热,用纸巾涂抹上少许沙拉油,再放入作法2的地瓜饼,用小火煎至一面熟后,翻面用锅铲略按压使扁平,接着可盖上锅盖焖煎约1分钟,再掀开锅盖煎至两面皆金黄香酥即可。

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