南瓜饼的制作过程图解
|
莉莎
南瓜饼酥软甜糯，香味醇厚，深受大家欢迎。作为一种小吃，各地的做法也不尽相同。下面由学习啦小编为大家介绍南瓜饼的做法，希望能对你有所帮助。
南瓜饼食材清单
南瓜饼的制作步骤
1.原料备用。
2.南瓜收拾干净，去皮洗净，切大块。
3.蒸熟后备用。
4.把蒸熟的南瓜压成泥，加入糯米粉和适量的砂糖，揉成均匀的面团。
5.取一小块南瓜糯米面团，揉成球，均匀的粘上椰蓉。
6.然后按扁，即成南瓜饼生坯。
7.做好的南瓜饼生坯备用。
8.平底锅烧热后，倒入适量的油。
9.下入南瓜饼生坯。
10.煎到两面金黄。
11.即可食用。
小贴士
油煎时用中火。
糖心南瓜饼的做法
主料：南瓜、糯米粉、面粉(2：1的比例)、糖、牛奶、黄油、红糖、面包糠。
制作方法：
1、南瓜切成片，放微波炉里转5分钟左右，蒸熟。
2、把蒸好的南瓜片放入搅拌机打成茸，也可以用勺子碾碎。
3、放入白糖、少量牛奶、一小块黄油。
4、搅拌均匀，放至稍凉。
5、放入糯米粉和面粉。
6、搅拌揉成面团，
7、把面团揉成长条，切成均匀的小块。
8、取一个小块揉圆按扁，包少量红糖。
9、包好后，揉圆。
10、放入面包糠里，两面沾上面包糠。
11、油锅烧至7、8成热，转小火。
12、两面炸至金黄色即可。
猜你感兴趣：
5.南瓜饼的做法图解
