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香煎杏鲍菇的营养做法教程

| 莉莎

  香煎杏鲍菇是一道味道鲜美、营养丰富的简单家常小菜。你知道如何煎出色香味俱全的杏鲍菇吗?小编给大家分享了香煎杏鲍菇的做法,快来试试吧。

  香煎杏鲍菇食材准备

  香煎杏鲍菇的制作过程

香煎香芹杏鲍菇的做法步骤1

  1.备好所有食材。

香煎香芹杏鲍菇的做法步骤2

  2.香芹清洗干净切成段(叶子不要浪费也同样好吃的),杏鲍菇切成约1.5cm左右的厚片(但不需切太薄,否则会变得有韧性,没有那种肉肉的口感)。

香煎香芹杏鲍菇的做法步骤3

  3.热锅下少量玉米油,把切好的菇片放锅里小火慢煎。

香煎香芹杏鲍菇的做法步骤4

  4.中途会出水,一面煎好后反另一面。

香煎香芹杏鲍菇的做法步骤5

  5.两面煎至透明后把香芹段加进。

香煎香芹杏鲍菇的做法步骤6

  6.调成中火把香芹也煎一分钟左右便可。

香煎香芹杏鲍菇的做法步骤7

  7.装碟后淋上一包焙煎芝麻口味拉汁便完成了。

  小贴士

  1.杏鲍菇不需切太薄,否则会变得有韧性,没有那种肉肉的口感。

  杏鲍菇的食用效果

  杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

  杏鲍菇的营养价值

  1.祛脂降压

  杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

  2.提高免疫力

  杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

  3.消食

  杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

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