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煎饼的各种基本做法

| 本烔

煎饼是人们喜爱吃的食物之一,因为煎饼做法简单,方便快捷,营养比较均衡,很多上班族喜欢在上班路上买一个煎饼,这样节省时间又得到了营养,那么大家知道煎饼的做法吗?下面小编给大家带来煎饼的各种基本做法,希望大家喜欢!

煎饼的各种基本做法

黄金煎饼

主料:白萝卜1/2个,胡萝卜1/2个,鸡蛋1个,火腿肉25g。

辅料:油适量,盐适量。

步骤

1.将白萝卜和胡萝卜擦细丝。

2.放盐稍腌萝卜丝出水去辣。

3.火腿肉切细粒备用。

4.洗净萝卜丝,抓干水份,打入一个鸡蛋 。

5.加入已经切好的火腿粒。加适量的玉米淀粉、盐油,搅拌均匀。

6.用小勺量好每个煎饼的份量,放入已经热好的不沾煎锅内。

7.先煎香一面,再翻面煎一面即可。

8.装盘食用。

煎饼果子

主料:面粉适量,鸡蛋适量。

黄金煎饼

主料:白萝卜1/2个,胡萝卜1/2个,鸡蛋1个,火腿肉25g。

辅料:油适量,盐适量。

步骤

1.将白萝卜和胡萝卜擦细丝。

2.放盐稍腌萝卜丝出水去辣。

3.火腿肉切细粒备用。

4.洗净萝卜丝,抓干水份,打入一个鸡蛋 。

5.加入已经切好的火腿粒。加适量的玉米淀粉、盐油,搅拌均匀。

6.用小勺量好每个煎饼的份量,放入已经热好的不沾煎锅内。

7.先煎香一面,再翻面煎一面即可。

8.装盘食用。

煎饼果子

主料:绿豆60克,小米30克,冷高汤或冷清水(水的重量根据实际情况具体而定)235克,五香粉适量。

辅料:红腐乳1/2汤匙,李锦记辣椒酱1汤匙,李锦记甜面酱适量,香菜1棵,小葱1棵,熟白芝麻适量,胡萝卜1/2根 新鲜红辣椒1个。

煎饼果子的做法步骤

1.绿豆60克和小米30克放在碗里。

2.加入适量的冷水没过绿豆小米表面,用筷子朝一个方向搅动几次把水倒掉。

3.碗里重新加入适量冷清水没过绿豆小米表面,放在一边浸泡。

4.浸泡至绿豆吸收水分膨胀,把碗里的水倒掉,绿豆和小米放在料理机的磨浆杯内。

5.准备冷高汤或冷清水适量。

6.把冷高汤或冷清水倒在磨浆杯内。

7.通电把绿豆和小米打成面浆。

8.打好的面浆倒在干净的大碗里。

9.面浆里加入适量的五香粉调味。

10.用筷子把面浆和五香粉朝一个方向搅拌均匀。

煎饼的营养价值

煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作,含有谷物本身的各种营养,食用方便,是人体补充能量的基础食物,再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料,营养丰富,深受人们所喜爱。

煎饼的热量

1张煎饼(200.0克)708大卡。

结语:以上就是小编为大家介绍煎饼的制作方法的全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了煎饼怎么做好吃了吧,小编推荐的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧试试吧。


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