蛋蛋美食网 > 烹饪知识 > >

煎土豆条的做法

| 思婷

  煎土豆条怎么做好吃呢??土豆,学名马铃薯,别名洋山芋、洋番薯、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆呈椭圆形,有芽眼,皮分红、黄、白或紫色几种颜色,肉质有白色或黄色两种。下面是煎土豆条做法一起来学习一下吧。

  煎土豆条成品图

  制作煎土豆条的食材

  制作煎土豆条的步骤

香煎土豆条的做法步骤1

  1.把土豆去皮洗净

香煎土豆条的做法步骤2

  2.切成比筷子宽一点的条,薄厚差不多就行

香煎土豆条的做法步骤3

  3.锅里加适量的油烧热

香煎土豆条的做法步骤4

  4.放入土豆条

香煎土豆条的做法步骤5

  5.加适量的盐,少加一点点水盐容易化,翻炒一会

香煎土豆条的做法步骤6

  6.把土豆条均匀地扑在锅底,盖上锅盖,小火焖一会

香煎土豆条的做法步骤7

  7.土豆条挨锅的那面煎的金黄时,翻过来盖上盖煎另一面,这时要经常看着点勤翻锅以免糊锅

香煎土豆条的做法步骤8

  8.等土豆条两面都煎的金黄时,用铲子动一下土豆条就想要碎了即可出锅,

  制作煎土豆条小贴士

  营养价值

  1.和中养胃、健脾利湿:土豆含有的少量龙葵素,可缓解胃痉挛,对胃痛有一定的治疗作用。

  2.宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体新陈代谢,对防止便秘,预防肠道疾病的发生有好处。

  3.降糖降脂、美容养颜:土豆中的黏液蛋白,对预防心血管和系统的脂肪沉积,预防动脉粥样硬化的发生有益。

  4.土豆是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,有一定的美容、抗衰老作用。

  5.利水消肿:土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,对高血压和肾炎水肿患者有利。