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玉米粉煎饼的做法大全_好吃的玉米粉煎饼怎么做

| 思婷

  玉米粉煎饼做法有哪些呢?玉米是生活中的一道主食,深受到大众的喜爱,而玉米的做法也是比较丰富的,玉米饼就是其中一种,以玉米、糯米作为主要原料制作而成,口味香甜,营养价值高。现在一起来和小编学习一下玉米粉煎饼的做法吧。
玉米粉煎饼

  玉米粉煎饼做法一

  材料主料:玉米粉,面粉

  辅料:鸡蛋一个,牛奶,玉米,青豆

  调料:胡椒粉,椒盐,糖半勺子,发酵粉一点,油一点做法1、把玉米粉和面粉(玉米粉与面粉的比例为1:2或者2:1都可以)放入容器中。

  2、加入一点发酵粉。

  3、加入一个鸡蛋。

  4、放入胡椒粉。

  5、放入适量的椒盐。

  6、加入牛奶。

  7、加少量的白砂糖。

  8、充分搅拌成面糊,看到面糊表面有气泡就可以了。

  9、准备好适量的玉米和青豆(超市的冷冻柜都有卖)。

  10、水开后加入玉米、青豆。

  11、可以再加点盐调味,煮3分钟左右。

  12、玉米、青豆煮熟后过滤掉水分备用。

  13、热锅后刷上一点油,放入一个不锈钢圈或者洋葱圈,或者干脆不放任何工具直接倒入适量面糊,加入一些刚才煮好的玉米青豆,小火煎熟就可以了。

  玉米粉煎饼做法二

  材料剁椒2小勺、玉米粉75克、小麦粉30克、植物油少许做法1、剁椒两小勺,剁椒的成分:红辣椒、蒜末、姜末、盐、糖、白酒(早晨刚做的,还没静置)

  2、加多半杯水,放入玉米粉和小麦粉,搅拌成稀糊状。

  3、电饼铛内刷油,用勺子舀起面糊,换换倒入,呈小饼状。

  4、两分钟后翻面,煎熟即可。小诀窍1、玉米粉选用比较细的那种。

  2、一定要加面粉,否则不筋道。

  3、面糊以较稀为宜,可增强滑腻口感。

  4、剁椒内含盐分,因此不必再加调料。

  5、制作时面糊内也可加鸡蛋液。

  6、饼要薄一点,才能表现出入口即化的特点。

  玉米粉煎饼做法三

  材料主料:玉米粉,面粉

  辅料:鸡蛋一个,牛奶,玉米,青豆

  调料:胡椒粉,椒盐,糖半勺子,发酵粉一点,油一点做法1、把玉米粉和面粉(玉米粉与面粉的比例为1:2或者2:1都可以)放入容器中。

  2、加入一点发酵粉。

  3、加入一个鸡蛋。

  4、放入胡椒粉。

  5、放入适量的椒盐。

  6、加入牛奶。

  7、加少量的白砂糖。

  8、充分搅拌成面糊,看到面糊表面有气泡就可以了。

  9、准备好适量的玉米和青豆(超市的冷冻柜都有卖)。

  10、水开后加入玉米、青豆。

  11、可以再加点盐调味,煮3分钟左右。

  12、玉米、青豆煮熟后过滤掉水分备用。

  13、热锅后刷上一点油,放入一个不锈钢圈或者洋葱圈,或者干脆不放任何工具直接倒入适量面糊,加入一些刚才煮好的玉米青豆,小火煎熟就可以了。


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