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家常面条卤子做法

| 廖威

  在吃面条的时候,相信很多都会放入一些面条卤,而且面条卤的类型其实是各不相同的,下面小编为你整理了一些家常面条卤子的做法。

  家常面条卤子的配料

  家常面条卤子的做法步骤

炸酱荤素面条卤的做法步骤1

  1.准备好食材,肉洗净沥下水放盘中,各种菜也洗净!

炸酱荤素面条卤的做法步骤2

  2.土豆,红萝卜,香菇,洋葱切丁,肉切丁,葱姜蒜切宽片

炸酱荤素面条卤的做法步骤3

  3.油热后放葱姜蒜,翻炒几下后放肉,等肉炒到发白后,放几滴酱(不要太多,太多颜色会很重),翻炒后放少许盐继续翻炒3分钟盛到盘中

炸酱荤素面条卤的做法步骤4

  4.锅中放少许油,把土豆,红萝卜放入锅中翻炒

炸酱荤素面条卤的做法步骤5

  5.待土豆红萝卜翻炒3分钟后放入香菇

炸酱荤素面条卤的做法步骤6

  6.加入没过菜的凉白开

炸酱荤素面条卤的做法步骤7

  7.待锅中水开后,放入炒过的肉。

炸酱荤素面条卤的做法步骤8

  8.洋葱到入锅中,翻炒,加入3勺六月香豆瓣酱,继续翻炒,等豆瓣酱搅匀后尝下咸淡,因为豆瓣酱是咸的,依据个人口味可适量放盐

炸酱荤素面条卤的做法步骤9

  9.大功告成

  家常面条卤子的小贴士

  最好选择瘦多肥肉少的不带皮的肉,面条煮好一定要在凉开水过下这样吃起来不会粘!

  
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