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南瓜焖排骨的简单制作方法

| 莉莎

  南瓜含有多种营养成分,有“最佳美容食品”的称呼,和排骨一起焖煮,营养含量很丰富,多吃还可以增强肌体免疫力。以下是小编为大家推荐的南瓜焖排骨做法,欢迎参考。

  南瓜焖排骨食材明细

  南瓜焖排骨做法具体步骤

南瓜焖排骨的做法步骤1

  1.食材图。

南瓜焖排骨的做法步骤2

  2.排骨用清水泡一下去血水。

南瓜焖排骨的做法步骤3

  3.南瓜去皮切块。

南瓜焖排骨的做法步骤4

  4.切好姜、葱、蒜。

南瓜焖排骨的做法步骤5

  5.锅里入油,炒香姜、葱白、蒜。

南瓜焖排骨的做法步骤6

  6.加入排骨,加入料酒炒至变色。

南瓜焖排骨的做法步骤7

  7.加入开水,加入生抽、老抽,滴少许陈醋,烧开五分钟。

南瓜焖排骨的做法步骤8

  8.加入南瓜,烧开转小火焖到南瓜熟透。

南瓜焖排骨的做法步骤9

  9.加入盐和葱花。炒匀。

南瓜焖排骨的做法步骤10

  10.装碟。

  小贴士

  1、排骨泡一下去血水。

  2、把排骨煸炒香,加入料酒一起可去腥。

  3、滴少许陈醋,排骨易熟去腥也不油腻。

  4、最后可以加入少许蒜泥味道更好。

  南瓜的营养价值

  1.解毒:

  内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;

  2.保护胃粘膜、帮助消化:

  南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;

  3.防治糖尿病、降低血糖:

  南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

  4.消除致癌物质:

  南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;

  5.促进生长发育:

  南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

  南瓜是人们餐桌上常见的保健佳蔬,同时也是瓜类中唯一可饭、可菜、可药的果实,故又叫饭瓜、金瓜。

  它富含蛋白质、糖、钙、胡萝卜素、镁、铁、磷、硅等多种元素,味甘性温、入脾、胃经,具有补中益气、滋肺止咳、消炎止痛、解毒杀虫的功效,可治疗气虚乏力、支气管哮喘、糖尿病、蛔虫等病。

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