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家常南瓜焖排骨的做法介绍

| 莉莎

  南瓜和排骨都含有丰富的营养物质,两者搭配焖煮具有很好的食用价值,深受人们的喜欢。小编给大家分享了南瓜焖排骨的做法,快来试试吧。

  南瓜焖排骨食材准备

  南瓜焖排骨的制作过程

排骨焖南瓜的做法步骤1

  1.将南瓜洗干净 去皮 切块

排骨焖南瓜的做法步骤2

  2.大蒜切碎

排骨焖南瓜的做法步骤3

  3.将排骨洗干净,晾干水放入碗中,加入适量的 大蒜 盐 油 生抽 生粉 白酒 拌匀

排骨焖南瓜的做法步骤4

  4.先将排骨焖好

排骨焖南瓜的做法步骤5

  5.烧红油锅,下蒜爆香

排骨焖南瓜的做法步骤6

  6.倒入切好的南瓜

排骨焖南瓜的做法步骤7

  7.加入适量的清水 盐 稍焖一会

排骨焖南瓜的做法步骤8

  8.将焖好的排骨连汁倒入再焖几分钟就可以了

排骨焖南瓜的做法步骤9

  9.上碟。

  小贴士

  南瓜本身比较甜,做这个菜的时候就不需再放糖了。

  南瓜的食用禁忌

  1、南瓜不宜与羊肉同食

  《本草纲目》称:“不可与羊肉同食,令人气壅”。南瓜、羊肉二者均是热性食物,同食或引起腹胀、便秘等。

  2、湿热体质、热性病患者不宜吃南瓜

  南瓜性温味甘,过量食用会助长湿热,所以胃火旺、湿热气滞、发热等症患者不宜多吃南瓜。

  3、过敏体质不宜吃南瓜

  南瓜也可能是过敏原,过敏体质食用后可能造成皮肤瘙痒红肿、哮喘、腹泻、消化不良等症状。

  4、不宜长期大量吃南瓜

  南瓜中胡萝卜素含量较高,长期大量食用会让皮肤变黄,与多吃芒果、橘子类似。但对身体不会造成伤害,只要停止进食这类食物就可以恢复了。

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