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焖牛排骨的做法_焖牛排骨怎么做好吃

| 思婷

  焖牛排骨怎么做好吃呢?排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。下面是焖牛排骨做法一起来学习一下吧。

  焖牛排骨成品图

  制作焖牛排骨的食材

  制作焖牛排骨的步骤

胡萝卜焖牛排骨的做法步骤1

  1.备好所用食材。

胡萝卜焖牛排骨的做法步骤2

  2.将胡萝卜去皮改刀再与豆子清洗好控水备用。

胡萝卜焖牛排骨的做法步骤3

  3.将牛排下锅焯洗好备用。

胡萝卜焖牛排骨的做法步骤4

  4.将所有食材都入电压锅。

胡萝卜焖牛排骨的做法步骤5

  5.再调一个料酒酱油汁。

胡萝卜焖牛排骨的做法步骤6

  6.将调好的酱汁倒在锅里,上盖炖制30分钟即可。

胡萝卜焖牛排骨的做法步骤7

  7.这样子一份糯香有味的胡萝卜焖牛排骨就完成了。

  吃排骨的好处

  1、补中益气;中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

  2、滋养脾胃:排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

  3、改善贫血:排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

  4、强健筋骨:排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

  5、增强体力:排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

  6、补钙:排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

  7、补充营养:排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

  8、滋阴壮阳:中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。

  排骨的营养价值

  补中益气

  中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

  滋养脾胃

  排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

  改善贫血

  排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

  强健筋骨

  排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

  增强体力

  排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

  补钙

  排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。


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