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大米焖饭的做法带有图文步骤

| 莉莎

  大米是很多人每天必须吃的主食之一,给与人很多的营养。那么,大米焖饭怎么做比较好吃呢?下面学习啦小编为大家推荐一些焖大米饭的做法,欢迎参考。

  大米焖饭的食材

  大米焖饭做法图文步骤

酱香排骨焖饭的做法图解1

  1. 准备食材。

酱香排骨焖饭的做法图解2

  2. 排骨冷水下锅,不盖锅盖煮开,用勺子轻轻撇去浮沫。用凉水是为了将排骨中的血水尽量的煮出来,不盖锅盖是为了让异味充分的挥发掉。

酱香排骨焖饭的做法图解3

  3. 焯烫好的排骨捞出备用。

酱香排骨焖饭的做法图解4

  4. 锅内倒入适量食用油,煸香葱姜。

酱香排骨焖饭的做法图解5

  5. 放入排骨段翻炒。

酱香排骨焖饭的做法图解6

  6. 排骨微微焦黄时,加入两大勺香菇酱。

酱香排骨焖饭的做法图解7

  7. 继续翻炒,至每一款排骨都均匀的裹上酱料。

酱香排骨焖饭的做法图解8

  8. 撒适量盐。

酱香排骨焖饭的做法图解9

  9. 加入开水,微微没过排骨即可。

酱香排骨焖饭的做法图解10

  10. 大米淘洗干净后,加入胡萝卜丁、豌豆。

酱香排骨焖饭的做法图解11

  11. 将排骨连同汤汁一起倒入电饭锅中。注意排骨汤汁的量就是平时挣米饭加水的量。

酱香排骨焖饭的做法图解12

  12. 电饭锅选择煮饭功能。

酱香排骨焖饭的做法图解13

  13. 饭煮好后,搅拌均匀即可食用。

酱香排骨焖饭的做法图解14

  14. 非常好吃的酱香排骨焖饭,光看着就很有食欲,

酱香排骨焖饭的做法图解15

  15. 吃两碗都不过瘾哦!

酱香排骨焖饭的做法图解16

  16. 成品

酱香排骨焖饭的做法图解17

  焖大米饭的做法介绍

  1.专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水,快速地搅拌后立刻将水倒掉,用手掌以按压的方式搓洗米,用水重复冲洗至清澈为止。

  2.洗好的米放入内锅并加入正确的水量,放置约半小时,让米吸收水分再开始煮饭。 饭煮好后继续保温约10~15分钟再将锅盖打开,并用饭匙将煮好的饭翻搅均匀,就是香喷喷的白饭了。

  3.如果你不能很有把握地煮出熟度刚好的饭,加入一两滴酒可以让半生不熟的饭变成香喷喷的白饭喔!

  4.在洗好的米中加一小搓盐和色拉油,可以让煮出来的饭亮晶晶。

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