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蛋炒饭的做法步骤图文教程

| 莉莎

  蛋炒饭是一道非常简单的家常美味,用剩饭就可以做出热腾美味的蛋炒饭。下面由学习啦小编为大家介绍蛋炒饭的做法,希望能帮到你。

  蛋炒饭所需食材

  蛋炒饭的做法步骤

圆生菜胡萝卜蛋炒饭的做法步骤1

  1.食材:圆生菜、胡萝卜、香菜切碎

圆生菜胡萝卜蛋炒饭的做法步骤2

  2.食材:隔夜米饭

圆生菜胡萝卜蛋炒饭的做法步骤3

  3.食材:鸡蛋一个搅散

圆生菜胡萝卜蛋炒饭的做法步骤4

  4.锅内放入少许油加热

圆生菜胡萝卜蛋炒饭的做法步骤5

  5.下鸡蛋液翻炒

圆生菜胡萝卜蛋炒饭的做法步骤6

  6.鸡蛋煎好后加入圆生菜和胡萝卜一块翻炒,并加少许的盐调味

圆生菜胡萝卜蛋炒饭的做法步骤7

  7.2分钟后加入米饭一块翻炒

圆生菜胡萝卜蛋炒饭的做法步骤8

  8.待所有食材炒均匀后加入香菜

圆生菜胡萝卜蛋炒饭的做法步骤9

  9.翻炒1分钟就可以出锅了

圆生菜胡萝卜蛋炒饭的做法步骤10

  10.起锅装盘。

  小贴士

  做蛋炒饭的米饭最好用隔夜的米饭。

  蛋炒饭的家常做法

  材料

  米饭,牛肉,鸡蛋,胡萝卜。

  洋葱,青椒,黑椒粉。

  耗油,生粉,料酒,生抽。

  做法

  1、剩米饭,水分蒸发了做炒饭口感好些。我用的刚煮熟的米饭盛出来摊开冷却,因为当时想吃炒饭了,就时做的。

  2、牛肉切丁,用生抽、料酒、生粉拌匀,再撒上一点点黑椒再拌匀,腌几分钟。

  3、腌制牛肉过程中,胡萝卜切丁、青椒切片丁、洋葱切小片丁。打一个鸡蛋调散。

  4、然后我们就要在锅中加入适量的油,油热之后就要将牛肉粒加入其中用小火煸炒,直到变色,盛出备用。

  5、锅中放油,将胡萝卜、洋葱、青椒下锅小煸炒,洋葱香味马上散发就出来了。

  6、将打散的鸡蛋液入锅,均匀铺在配菜上,翻炒。

  7、放入炒好的牛肉丁,加一勺蚝油拌炒。

  7、放入米饭炒散。

  8、再撒点黑椒粉、生抽炒匀即可出锅。

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