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  • 炸鱿鱼圈的家常美食做法大全

    炸鱿鱼圈怎么做呢?炸鱿鱼圈是一道美味的菜肴。主要食材有鱿鱼、油、盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面包糠等。下面就是小编给大家带来的炸鱿鱼圈的家常美食做法大全,希望大家喜欢!怎么炸鱿鱼圈好吃一材料红薯粉,新鲜鱿鱼、鸡蛋液,香炸粉做法1.将鱿鱼洗净切圈,晾干备用。沾上红薯粉,再沾蛋液。2.最后沾上香炸粉。放入7分热的油锅中炸成金黄即可。小诀窍:1.这是一道现炸现吃的菜,菜热乎乎,才会香脆,凉了就不好吃了。2.外层使用面包糠时,鱿鱼一定要先腌制,否则鱿鱼是没有味道的。3.如果想省略这道工序的话,炸好后,

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  • 炸萝卜丸子怎么炸才好吃又简单

    炸萝卜丸子是一道菜名,属鲁菜。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。 下面就是小编给大家带来的炸萝卜丸子怎么炸才好吃又简单,希望大家喜欢!炸萝卜丸子的制作一材料白萝卜100g,猪肉末200g、葱,辣椒少许,酱油,料酒,味精、高汤,淀粉。做法1.将萝卜刨成10cm长的细丝,用少许的盐腌5分钟,挤去水分。猪肉末加酱油、料酒、味精搅拌均匀,捏成直径2.5cm的小丸子。2.在肉丸子的外面绕上萝卜丝,放在盘子上,用高火蒸5分钟。3.葱,辣椒切成末。4.锅里放一碗的高汤

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  • 日式炸豆腐的做法和功效作用

    日式炸豆腐,是一款用板豆腐、中华火锅豆腐、酱油制作的美食。那么你们知道日式炸豆腐的家产做法吗?下面给大家带来一些关于日式炸豆腐的做法和功效作用参考,希望对大家有所帮助。日式炸豆腐的做法做法一原料:水豆腐、萝卜、姜、葱调汁:酱油、水、味霖、糖、木鱼素制作方法:1、这道菜关键在于调汁,水,加少许酱油煮开,下盐、糖、木鱼素、味霖,作为蘸汁,比一般汤味道要重一点,略

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  • 炸薯条的做法和选购技巧

    薯条是一种由土豆条油炸而成的受大众喜爱的零食。做法简易容易上手,下面给大家带来一些关于炸薯条的做法和选购技巧参考,希望对大家有所帮助。做法食材准备土豆盐、白砂糖、番茄沙司各适量做法1.土豆洗净去皮,切成1厘米的方条,放入盐水中泡15分钟,捞出沥干水分。2.锅中放油,开火将油烧热(以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适),放入切好的土豆,炸制成金黄色。3.将薯条捞出沥油,趁热撒上盐和胡椒。食用时,可配番茄酱。KFC做法主要食材有土豆、西红柿,首先将土豆去皮,先切成片,稍微厚一些,再切成0.5厘

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  • 炸香菇的做法和营养价值

    炸香菇是一道菜品,主料是香菇,辅料是葱段、蒜末、花生仁、油、干红辣椒段。下面给大家带来一些关于炸香菇的做法和营养价值参考,希望对大家有所帮助。炸香菇的做法做法一食用材料香菇,葱段,蒜末,花生仁,油做法1.香菇洗净用手掌压去水分,用剪刀转圈剪成粗丝,分成8厘米左右的段2.放干淀粉沾匀(撒到盆里上下颠盆就粘匀了)3.将花生用油炸香捞出,汁料放在一起拌匀4.锅倒油烧7成热(有少许烟)放香菇炸金黄捞出5.油倒出,留少许油炒香干红辣椒6.倒入兑好的汁放上葱蒜烧开7.倒入香菇和花生兜匀汁即可做法二材料:香菇

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  • 炸鸡翅的做法和秘诀

    炸鸡翅,为一道小吃。该菜以鸡翅为主料,辅以必要的佐料,通过腌渍、调面糊、沾粉、炸制等工序制作而成,也可以制作酱汁搭配鸡翅一起食用。下面给大家带来一些关于炸鸡翅的做法和秘诀参考,希望对大家有所帮助。炸鸡翅的做法材料:鸡翅中 10个鸡蛋 1颗 面包糠 1碗料酒 2茶勺 生抽 1茶勺 盐 1/2茶勺 葱丝 适量 五香粉 适量孜然粉 适量 生姜粉 适量 蕃茄酱 个人口味 现磨香草 提鲜适量胡椒 提鲜适量做法:1、鸡翅洗净,两面各切两刀,便于腌制入味。将鸡翅一侧的肥油切掉。2、腌鸡翅的配料依次料酒2茶勺

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  • 炸鸡米花的做法和营养价值

    炸鸡米花,选择好的腌料和炸粉,较好的鸡胸肉切成丁,进行油炸。下面给大家带来一些关于炸鸡米花的做法和营养价值参考,希望对大家有所帮助。做法一食材准备料酒,盐,姜粉,花椒粉,鸡蛋,胡椒粉,孜然粉,鸡胸肉,面包糠,面粉,番茄沙司做法1.准备鸡蛋、面粉、面包糠、鸡胸肉(切小块后加胡椒粉、孜然粉、花椒粉、姜粉、盐、料酒拌匀入味)2.把腌渍好的鸡肉先裹上一层面粉,再裹上蛋液,最后是面包糠,鸡肉因为切成小块,数量比较多,一个个的去裹会浪费时间,可以将所有鸡肉块一起倒入面粉碗中,然后不停的摇晃面粉碗,使每块鸡肉

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  • 炸丸子怎么炸才会又香又好吃

    炸丸子是一种小吃,分为素丸子和肉丸子。它烹饪简单,老少皆宜。下面就是小编给大家带来的炸丸子怎么炸才会又香又好吃,希望大家喜欢!炸丸子的制作过程一材料面粉,糯米粉、洋葱,肉,萝卜,粉条、火腿丁,油。做法1.这次拍的比较完整,加了粉条。2.还有洋葱和火腿丁。再加面粉和少许糯米粉,然后搅拌均匀。3.开始下锅炸了。第一锅出来我就迫不及待的开吃了。4.又扔了一些香肠一起炸。炸丸子做法二材料猪肉末200g,白萝卜100g,葱,辣椒少许,酱油,料酒,味精,高汤,淀粉。做法1.将萝卜刨成10cm长的细丝,用少许

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  • 炸猪排的各种家常小吃烹饪技巧

    炸猪排是很有特色的上海特色小吃,炸猪排以猪肉为主要材料,烹饪的做法以炸为主,口味属于家常味。滋阴润燥、益精补血。下面就是小编给大家带来的炸猪排的各种家常小吃烹饪技巧,希望大家喜欢!炸猪排的制作方法一材料面包粉1杯,里肌肉排2片、蛋黄2颗,低筋面粉1/2杯,美乃滋适量、高丽菜丝适量,蕃茄1/2个,米酒1大匙,盐少许,胡椒粉少许。做法1.将肉排洗净后,将水份擦干,再用肉槌拍打数下后放至盘内,以米酒、盐、胡椒粉一起拌匀,腌约10分钟,备用。2.另取3个盘子,分别各放入面包粉、蛋黄、低筋面粉,备用。3.

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  • 炸蘑菇的各种家常美食制作过程

    炸蘑菇是一道色香味俱全的地方名菜,属于鲁菜系,它色泽金黄,香脆可口,补益肠胃,滋阴润燥。下面就是小编给大家带来的炸蘑菇的各种家常美食制作过程,希望大家喜欢!炸蘑菇的制作教程一材料面粉,淀粉、平菇1盘做法1.平菇一盘,洗净,去掉根蒂。2.用沸水焯两分钟。捞出控水。3.把蘑菇的水分挤出去,然后撕成小条。4.把淀粉和面粉以二比一的比例调好5.加盐,五香粉,水,搅匀。糊不要太稀,否则挂不到蘑菇上。6.淀粉最好选用土豆粉,炸出来比较脆蓬松。7.锅内加油,烧热后把蘸好糊的蘑菇下锅炸制金黄8.然后捞出,继续再

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  • 香酥鱼的各种家常菜制作过程

    香酥鱼,一是香,二是酥,吃起来不用吐鱼刺,鱼肉的口感也非普普通通的“鲜”而是变得“香”。下面就是小编给大家带来的香酥鱼的各种家常菜制作过程,希望大家喜欢!香酥鱼做法一材料鱼胶100克,切片面包5片、鸡蛋1个,红椒1个、香菜叶、色拉油各少许。做法1.将切片面包切成5厘米长、3厘米宽的长方形。2.上面涂上少许蛋液,红椒切成菱形片。3.酿上鱼胶后,用红椒片和香菜叶做装饰。4.放入三成热的油锅内炸熟后装盆即可。菜品特品:香酥鲜嫩,造型美观。香酥鱼做法二材料刀鱼,淀粉,盐,生抽,料酒,葱姜,胡椒粉。做法1

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  • 炸香蕉家常菜怎么炸又香又脆

    炸香蕉怎么做呢?炸香蕉的味道香甜,外焦里嫩,是一种老少皆宜的小吃,下面就是小编给大家带来的炸香蕉家常菜怎么炸又香又脆,希望大家喜欢!炸香蕉的制作教程一材料香蕉、鸡蛋、面包糠做法1.先准备好香蕉、鸡蛋和面包糠。2.蛋打散,香蕉切成块,把香蕉放进蛋里面裹上蛋液。3.粘上面包糠。锅放油加热。放进去炸两面金黄就行。4.相当好吃。炸香蕉做法二原料鸡蛋、香蕉、面粉、面包糠、油、番茄酱。制作1、鸡蛋放入盘中打散,淀粉、面包糠分别放入两个盘中。2、香蕉去皮,从中间切断。3、香蕉先蘸蛋液,再蘸淀粉,再一次蘸蛋液,

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  • 洋葱圈的各种家常美食制作方法

    洋葱圈是以洋葱为主料炸成的食品。用黄洋葱比较好,因为味道较甜。而小型的洋葱切出来的洋葱圈比较大小适中。下面就是小编给大家带来的洋葱圈的各种家常美食制作方法,希望大家喜欢!炸洋葱圈一材料面粉,洋葱、鸡蛋,面包糠。做法1.洋葱切成圈。切好的洋葱圈,加适量的胡椒粉和盐拌匀,放置1-2分钟。2.准备好面粉、鸡蛋液、面包糠,将洋葱圈逐一沾上。锅中烧热油,大火,炸至洋葱圈金黄,即可。酥炸洋葱圈二材料洋葱2 粒,面粉适量,鸡蛋2 粒,面包糠适量,黑胡椒粉适量,(撒面)盐少许(撒面)。做法1、把洋葱切成约 1

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  • 炸鸡翅各种小吃烹饪技巧

    炸鸡翅是怎样做的呢?鸡翅的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。下面就是小编给大家带来的炸鸡翅各种小吃烹饪技巧,希望大家喜欢!炸鸡翅的制作教程一材料鸡翅多只、食用油、适量的食盐做法1、将鸡翅清洗干净,表面均匀的抹上适量的食盐腌制2、然后放在一干净的容器中。用保鲜膜封上口静止一段时间,也可以放冰箱一晚,腌制的时间越长,鸡肉越咸。我个人喜欢吃咸点的,但淡点的话也能吃出鸡肉的甜味,所以各取所需啦。3、锅内放较多的油,烧热,先用筷子试一下油,如果筷子“滋滋”冒泡作响就表示油温够了,这

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  • 薯条各种炸法的制作过程

    薯条是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品,源起于比利时。是现在最常见的快餐食品之一,流行于世界各地。下面就是小编给大家带来的薯条各种炸法的制作过程,希望大家喜欢!一、薯条怎么炸才脆1、我们都知道土豆条中含有淀粉,所以切好后用水,或者盐水泡一泡能后去除较多的淀粉;2、土豆略煮,不能煮太久,大约3分钟左右,然后需要冷冻,冻硬,冻之前需要将水擦干,不然会出现冰碴;3、一般来说这样做了以后炸一次就可以出脆脆的薯条了,其实也可以复炸一下,逼一些油,更健康一点。二、薯条怎么炸才更好1、土豆挑选的时

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  • 各种鸡肉卷的小吃食谱的制作方法

    鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,下面就是小编给大家带来的各种鸡肉卷的小吃食谱的制作方法,希望大家喜欢!一、炸香蕉鸡肉卷材料盐,胡椒粉,鸡精、鸡蛋,淀粉,面包糠适量 、鸡胸肉2块,香蕉适量做法1、将鸡胸肉用到片成薄片,撒上盐,鸡精,胡椒粉,松锤一下,腌10分钟;2、将香蕉切段,放在鸡胸肉上,然后卷起,沾上淀粉,再裹上蛋液,然后沾上面包糠;3、锅中烧热油至6成热,然后放入鸡肉卷炸至金黄色即可出锅。小贴士鸡胸肉捶打后会有粘性,很好卷,不会松散。二、萝卜鸡肉卷食材准

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  • 脆皮炸鸡的各种食谱做法大全

    脆皮炸鸡是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系。脆皮炸鸡外层呈金黄色,完整紧贴不脱落且鳞片美观、香脆,丝毫不比洋快餐的炸鸡差;鸡肉汁多肉嫩,鲜香嫩滑,下面就是小编给大家带来的脆皮炸鸡的各种食谱做法大全,希望大家喜欢!一、糖醋脆皮炸鸡做法材料淀粉1勺,面包糠适量、番茄酱适量,蒜适量、鸡腿,盐,鸡蛋2个做法1、将鸡腿剁成小份,放入清水汇总浸泡一会;2、鸡腿洗净后放入碗中,加盐翻匀,再加淀粉,鸡蛋搅匀;3、面包糠放入大盘中,将挂糊的鸡腿放入其中沾满面包糠;4、锅中油烧热,先小火炸熟,然后大火炸至金黄捞出待

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  • 炸排骨的各种家常菜做法大全

    炸排骨是一道四川省的地方名菜,属于川菜系。外酥里嫩,不硬不软,块块不连,香甜咸淡适口。下面就是小编给大家带来的炸排骨的各种家常菜做法大全,希望大家喜欢!炸排骨的家常做法材料的准备排骨、植物油、鸡蛋、面粉、白芝麻、嫩肉粉、葱、生抽、姜、盐。方法步骤1、排骨剁成二至三厘米的块、放入淡盐水中浸泡、换水、洗净血水,捞出沥水。2、嫩肉粉用水澥开、倒入排骨内拌匀,再放入葱、姜末、盐、生抽拌匀、腌半小时,放入鸡蛋、白芝麻、玉米淀粉,搅拌均匀。3、锅内放油约一点五斤、烧至七成热,放入排骨炸到八成熟捞出,等油烧至

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  • 薯片零食的各种家常自制做法技巧

    薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片,然后炸或烤至脆口并加以调味即可,薯片已成为很多国家零食市场重要一部份。下面就是小编给大家带来的薯片零食的各种家常自制做法技巧,希望大家喜欢!薯片的方法一原料:土豆,盐,黑胡椒粉,食用油步骤1.土豆去皮,切薄片,越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分钟,把土豆的一些淀粉洗掉,控干水分2.如果表面还有水分,就用厨房用纸,把土豆片两面吸干3.准备一个盘子,在盘子里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片两面都粘上油和黑胡椒粉4.把土豆片平放在微波炉里面的玻璃转盘里,高火,

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  • 面粉油炸小吃的家常制作方法

    油炸小吃是我国传统的小吃之一,无论是逢年过节的炸肉串、炸麻花、炸丸子,还是小摊上的炸土豆、炸玉米、炸海鲜等,无一不受人们的信赖。下面就是小编给大家带来的面粉油炸小吃的?

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