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蒸鸽子怎么蒸好吃又营养_蒸鸽子的家常做法

| 思婷

  鸽子肉能壮体补肾、生机活力、健脑补神。蒸鸽子更是十全大补的菜品,而且蒸鸽子做法简单,营养丰富。下面是关于蒸鸽子的做法,快来试试吧。

蒸鸽子

  家常清蒸鸽子的做法

  食材准备

  鸽子,姜片,葱结,西洋参,料酒,盐。

  方法步骤

  1、将鸽子焖杀后洗净,剪成克待用;

  2、姜片,葱结,西洋参洗净与鸽子块放入蒸碗中;

  3、上高压锅大约蒸20分钟左右,至肉松软即可。

  天麻清蒸鸽子的做法

  食材准备

  鸽子1至,天麻粉1匙,红枣6颗,枸杞一勺,西洋参6片,老姜3片,料酒适量,盐少许,葱白适量。

  方法步骤

  1、将鸽子开膛洗净,抹少许盐腌10分钟;

  2、将鸽子放入碗中,加入料酒,适量盐,天麻粉,红枣,枸杞子,西洋参;

  3、放入蒸锅蒸2小时后取出即可

  鸽子的禁忌

  1.鸽肉虽然很多人都在吃,但殊不知其对人体健康存在潜在威胁。

  2.营养学家指出,鸽肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D,以及人体正常生命必须的碳水化合物。而且,有的人宣扬鸽肉中含有“优质氨基酸”。现代科学表明,人体内含有20种构成蛋白质的氨基酸,这些氨基酸对于人体而言都是必须的,不存在“优质”“非优质”之分,只要多食蔬菜水果,不偏食,一般不会造成氨基酸缺乏。然而吃鸽肉,会导致其他氨基酸的缺乏,导致人体“亚”健康。长期食用还会造成孕妇回奶。

  3.最好是通过多吃水果蔬菜、均衡膳食来补身体吧!

  鸽子的功效与作用

  鸽子中含有丰富的蛋白质、氨基酸,蛋白质和氨基酸非常有利于我们人体消化吸收。多喝鸽子汤可为我们体内补充更多的营养,使你的全身器官活力充沛,新陈代谢通畅。常吃炖鸽子汤,具有明目润肺、增强记忆力、补虚劳、强筋骨等多种功效。是恢复体力及增强体质的进补上等佳肴。

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