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蒸金针菇的简单制作方法

| 莉莎

  金针菇营养丰富,口感爽脆,用清蒸的做法来烹饪,简单快速,营养美味,卖相又好,是一道很棒的待客菜!下面献上小编整理的蒸金针菇做法,相信一定会对大家有所帮助。

  蒸金针菇食材清单

  蒸金针菇的制作步骤

清蒸金针菇的做法步骤1

  1.金针菇去根去杂质,洗净备用

清蒸金针菇的做法步骤2

  2.锅中水烧开,放金针菇去蒸,金针菇上面撒点盐,这样入味一些

清蒸金针菇的做法步骤3

  3.蒸好后,汤汁太多了,要倒掉。这个汤汁也可以留起来烧汤喝,清香无比!

清蒸金针菇的做法步骤4

  4.淋在金针菇上面,把蒜蓉也放上去,浇点热油,摆根香菜装饰下,就可以上桌了

  小贴士

  蒸出锅的金针菇可香啦,闻闻都觉得很满足!这道菜很受家人朋友的欢迎,大家广为传播吧!那个酱汁可以依自己的口味,随便调!我就觉得金针菇是怎么烧都好吃的!

  蒸金针菇的好吃做法

  材料

  金针菇100g,蟹肉棒150g,盐3g,味精2g,香油4g,米醋3g,香葱3g。

  做法

  1、将蟹肉棒撕去包装,金针菇切去根部后洗净,将香葱切圈。

  2、金针菇放入加盐的开水里氽烫一下,然后摆在盘子里,上面放蟹肉棒。

  3、蒸锅内放水,大火烧开,盘子入蒸锅,中火蒸五分钟。

  4、蟹肉棒撕成丝,金针菇每颗与每颗之间也要撕开,加盐、味精、香油、米醋、香葱拌均即可。

  小诀窍

  1、如果不用蒸锅,也可以事先多放点调料,然后盖上保鲜膜,放微波炉里转一会儿。

  2、金针菇一开始不要烫太熟,否则影响口感。

  3、调料可自由搭配,放点芝麻酱,辣椒油,味道也不错。

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