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剁椒蒸金针菇怎么蒸最有营养

时间:2017-12-30 10:04:54本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 莉莎 我要投稿

  金针菇中含锌量比较高,营养价值很高,用它来搭配剁椒一起整,制作简单,口感清爽。你想了解剁椒蒸金针菇的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!

剁椒蒸金针菇怎么蒸最有营养

  剁椒蒸金针菇所需食材

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  剁椒蒸金针菇的做法步骤

剁椒蒸金针菇怎么蒸最有营养

  1.金针菇一把

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  2.切去尾部相连的部分

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  3.过清水冲洗干净

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  4.滤干水分后整齐的码入盘中备用

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  5.将盘子置于蒸格上

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  6.盖上锅盖,大火蒸5分钟

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  7.剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁

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  8.开盖,将盘中的水分倒掉,将调味汁淋在金针菇表面即可

  小贴士

  此菜咸鲜酸辣,是夏季开胃佐餐的不二良品。

  正宗金针菇的做法

  用料:

  金针菇一把;剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克。

  步骤:

  首先,把一把金针菇切去尾部相连的部分,然后过清水冲洗干净。

  然后,滤干水分的金针菇整齐地放入盘中。再将盘子置于蒸格上。盖上锅盖,大火蒸5分钟。

  在蒸的过程中,我们可以来处理调汁,把剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁。

  最后,蒸好后开盖,将盘中的水分倒掉,把刚刚调好的汁均匀地淋在金针菇表面就可以啦。

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