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剁椒蒸金针菇的做法详细步骤

时间:2017-12-30 10:05:48本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 莉莎 我要投稿

  金针菇的清爽柔韧加上辣椒的热辣口感,两者完美的结合造就了剁椒蒸金针菇的美味。小编给大家分享了剁椒蒸金针菇的做法,快来试试吧。

剁椒蒸金针菇的做法详细步骤

  剁椒蒸金针菇食材准备

剁椒蒸金针菇的做法详细步骤

  剁椒蒸金针菇的制作过程

剁椒蒸金针菇的做法详细步骤

  1.金针菇一把去头,清洗干净,然后沥干水份备用

剁椒蒸金针菇的做法详细步骤

  2.把金针菇装盘,放二勺剁椒

剁椒蒸金针菇的做法详细步骤

  3.锅中水烧开,滚水蒸3分钟,出锅

剁椒蒸金针菇的做法详细步骤

  4.装盘起锅淋上蒸鱼豉油和麻油,开吃喽

  小贴士

  金针菇一定要滚水开蒸,蒸3分钟立即出锅

  剁椒蒸金针菇的家常做法

  原料:

  金针菇200克、剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克

  做法:

  1.金针菇一把;

  2.切去尾部相连的部分;

  3.过清水冲洗干净;

  4.滤干水分后整齐的码入盘中备用;

  5.将盘子置于蒸格上;

  6.盖上锅盖,大火蒸5分钟;

  7.剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁;

  8.开盖,将盘中的水分倒掉,将调味汁淋在金针菇表面即可。

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