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蒜蓉蒸金针菇的制作教程图解

时间:2017-12-30 10:33:42本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 莉莎 我要投稿

  蒜蓉蒸金针菇这道菜的做法简单,毫无技术难度,吃起来清新爽口,真是让人百吃不腻。以下是小编为大家推荐的蒜蓉蒸金针菇做法,欢迎参考。

蒜蓉蒸金针菇的制作教程图解

  蒜蓉蒸金针菇食材明细

蒜蓉蒸金针菇的制作教程图解

  蒜蓉蒸金针菇做法具体步骤

蒜蓉蒸金针菇的制作教程图解

  1.金针菇切去根部,清洗干净后放入清水中浸泡15分钟。

蒜蓉蒸金针菇的制作教程图解

  2.大蒜拍成蒜茸。

蒜蓉蒸金针菇的制作教程图解

  3.金针菇捞出沥干水份,平摆在盘中。

蒜蓉蒸金针菇的制作教程图解

  4.放入蒜蓉。

蒜蓉蒸金针菇的制作教程图解

  5.锅中加水烧开,金针菇入锅蒸5分钟左右。

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  6.蒸好的金针菇取出,放入辣椒酱。

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  7.倒入适量生抽。

蒜蓉蒸金针菇的制作教程图解

  8.锅中油烧热后淋在上面即可。

  小贴士

  这道菜很清淡,不用另外加盐,用生抽的盐味就足够了。

  辣椒酱可以换用红辣椒。

  蒜蓉蒸金针菇的美味做法

  用料

  主料:金针菇1包,蒜5瓣

  辅料:细香葱适量,调料色拉油1勺,食盐2克,酱油1勺,蚝油1勺,白糖适量

  蒜蓉蒸金针菇的做法步骤

  1.首先要将主料金针菇还有蒜以及葱准备好,将葱和蒜切成细末。

  2.海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀,没有海鲜酱油,可以用生抽或鲜酱油代替。

  3.金针菇剪去根部,用盐水泡一会,沥干水,排在盘子里。

  4.把切好的蒜末放在金针菇上,调入调料,再加少许水,封上保鲜膜,面上用牙签戳几个小洞。

  5.把装好食材的盘子放进微波炉,并使用高温热2分钟左右即可。

  6.拿掉保鲜膜,把香葱段放在金针菇上,锅中热少许油,淋在上面即可上桌。

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